{"id":17525,"date":"2014-02-01T16:17:39","date_gmt":"2014-02-01T16:17:39","guid":{"rendered":"https:\/\/koffietcacao.com\/?p=17525"},"modified":"2023-06-26T10:14:36","modified_gmt":"2023-06-26T10:14:36","slug":"de-eenhoorn-kampen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/blog\/de-eenhoorn-kampen\/","title":{"rendered":"De Eenhoorn in Kampen"},"content":{"rendered":"<style type=\"text\/css\">\r\n\r\n\r\n<\/style>\r\n\r\n\t\t<div id=\"super-simple-slider-6aaf40e1f140d\" class=\"super-simple-slider-container super-simple-slider-35998  loading\">\r\n\t\t\t<div class=\"controls-container half\">\r\n\t\t\t\t<div class=\"controls\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"prev half\">\r\n\t\t\t\t\t\t<i class=\"sss-fa sss-fa-angle-left\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"next half\">\r\n\t\t\t\t\t\t<i class=\"sss-fa sss-fa-angle-right\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\t<ul class=\"super-simple-slider\">\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<li class=\"slide\">\r\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/DeEenhoorn-biologische-theelijn.jpg\" width=\"885\" height=\"589\" class=\"slide-image\" alt=\"\" title=\"\" \/>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"opacity\" style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t            \t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/li>\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<li class=\"slide\">\r\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/DSC_0516.jpg\" width=\"885\" height=\"588\" class=\"slide-image\" alt=\"\" title=\"\" \/>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"opacity\" style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t            \t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/li>\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<li class=\"slide\">\r\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/DeEenhoorn-theeproeven.jpg\" width=\"885\" height=\"588\" class=\"slide-image\" alt=\"\" title=\"\" \/>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"opacity\" style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t            \t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/li>\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<li class=\"slide\">\r\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/DeEenhoorn-theeproeverij.jpg\" width=\"885\" height=\"587\" class=\"slide-image\" alt=\"\" title=\"\" \/>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"opacity\" style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t            \t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/li>\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<li class=\"slide\">\r\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/DeEenhoorn-theeproeverij-theetrekken.jpg\" width=\"885\" height=\"587\" class=\"slide-image\" alt=\"\" title=\"\" \/>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"opacity\" style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t            \t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/li>\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<li class=\"slide\">\r\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/DeEenhoorn-theesoorten.jpg\" width=\"392\" height=\"590\" class=\"slide-image\" alt=\"\" title=\"\" \/>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"opacity\" style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t            \t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/li>\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<li class=\"slide\">\r\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/DeOlifant_DeEenhoorn-Oudestraat.jpg\" width=\"396\" height=\"590\" class=\"slide-image\" alt=\"\" title=\"\" \/>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"opacity\" style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t            \t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/li>\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<li class=\"slide\">\r\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/DSC_0525.jpg\" width=\"585\" height=\"590\" class=\"slide-image\" alt=\"\" title=\"\" \/>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"opacity\" style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t            \t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/li>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<div class=\"super-simple-slider-pagination\"><\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t<script type=\"text\/javascript\">\r\n\t\t\tjQuery(window).on('load', function() {\r\n\t\t\t\tnew SuperSimpleSlider( '#super-simple-slider-6aaf40e1f140d', {\r\n\t\t\t\t\tspeed: 450,\r\n\t\t\t\t})\r\n\t\t\t});\r\n\t\t<\/script>\r\n\r\n\t\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u201cIn 1993 liep ik dit handelshuis binnen en dacht gelijk: Bij dit gekke bedrijf wil ik werken!\u201d, zegt directeur Thomas Klaphake lachend. De benaming \u2018gek bedrijf\u2019 voor De Eenhoorn in Kampen snap je als je een rondleiding hebt gehad.<\/strong><\/p>\n<p>Aan de buitenkant kun je je geen voorstelling maken dat in dit monumentale pand uit 1883 koffie wordt gebrand en verpakt, thee wordt verpakt \u00e9n sigaren op traditionele wijze worden geproduceerd.<\/p>\n<p>Via de koffie- en theebar en de winkel kom je binnen bij De Eenhoorn in Kampen. Hier kun je naast genieten van warme dranken, vers gebrande koffie, kwaliteitsthee en \u2013sigaren kopen. Tevens kun je in de bar terecht voor een lunch of zoetigheden, zoals salades, belegde broodjes, een stukje taart of chocolade. In de achterkamers en een verdieping hoger vindt de productie van koffie, thee en sigaren plaats.<\/p>\n<h2>Uitzonderlijke thee\u00ebn<\/h2>\n<p>In 2001 is De Eenhoorn gestart met koffie en thee. Het is het zusterbedrijf van sigarenfabriek De Olifant, dat bestaat sinds 1832. Beide bedrijven bevinden zich in hetzelfde pand in het centrum van Kampen. Samen organiseren ze rondleidingen en thee-, koffie- en sigarenproeverijen in de daartoe ingerichte ruimtes.<\/p>\n<p>Zo heb je de Kennekamer, beschilderd door kunstenaar Kenne Gregoire, waar thee proeverijen worden gehouden. Hier bevinden zich de theelades waarin uitzonderlijke \u00a0grand cru thee\u00ebn, zoals de groene thee Liu An Gua Pian en de zwarte thee Su Hong worden bewaard. Deze zijn voornamelijk voor de top horecabedrijven geselecteerd en tevens te koop in de winkel.<\/p>\n<h2>Zoektocht<\/h2>\n<p>De Eenhoorn verwerkt arabicakoffie uit Zuid-Amerika en Afrika en verpakt thee \u2028uit China en Taiwan. \u201cMaar we kijken \u2028altijd uit naar andere interessante gebieden\u201d, zegt Thomas. \u201cDe zoektocht om iets goeds in handen te krijgen is groot.\u201d<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Machine<\/strong>: <a href=\"https:\/\/www.keesvanderwesten.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mistral<\/a> van Kees van der Westen<br \/>\n<strong>Maler<\/strong>: <a href=\"https:\/\/www.mahlkoenig.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mahlk\u00f6nig<\/a><br \/>\n<strong>Koffie<\/strong>: Eenhoorn koffie uit verschillende landen in Zuid-Amerika en Afrika<br \/>\n<strong>Thee<\/strong>: Eenhoornthee\u00ebn uit China \u2028en Taiwan<br \/>\n<strong>Chocolade<\/strong>: <a href=\"https:\/\/chocolaterie-alexandre.nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Alexandre Bellion<\/a> chocolade<br \/>\n<strong>Taart\/koek<\/strong>: Bakkerij Holtkamp<br \/>\n<strong>Brood<\/strong>: <a href=\"https:\/\/www.carlsiegert.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Carl Siegert<\/a><br \/>\n<strong>Melk<\/strong>: <a href=\"https:\/\/erf1.nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Erf1 boerderij<\/a><br \/>\n<strong>Specialiteit<\/strong>: Grand Cru thee\u00ebn, zoals Beaut\u00e9 Acad\u00e9mique, Su Hong, Yin Zhen<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>De Eenhoorn<\/strong><br \/>\nOudestraat\u00a0101\u2013103 | Kampen, Nederland<br \/>\n<a href=\"https:\/\/eenhoorn.eu\/nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">eenhoorn.eu<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In een monumentaal pand in Kampen brandt De Eenhoorn koffie, verpakt het bijzondere thee\u00ebn \u00e9n produceert het sigaren op traditionele wijze.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17526,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2579,2576,1688,2598],"tags":[1140,79,1689,2906],"class_list":["post-17525","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-europa","category-hotspots","category-kampen","category-nederland","tag-de-eenhoorn","tag-gespot","tag-kampen","tag-slider"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17525","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17525"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17525\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17526"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17525"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17525"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17525"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}