{"id":18110,"date":"2015-09-09T12:48:52","date_gmt":"2015-09-09T12:48:52","guid":{"rendered":"https:\/\/koffietcacao.com\/?p=18110"},"modified":"2022-06-28T15:33:09","modified_gmt":"2022-06-28T15:33:09","slug":"azumaya-antwerpen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/blog\/azumaya-antwerpen\/","title":{"rendered":"Azumaya &#8211; Antwerpen"},"content":{"rendered":"<style type=\"text\/css\">\r\n\r\n\r\n<\/style>\r\n\r\n\t\t<div id=\"super-simple-slider-6aaef06a2067c\" class=\"super-simple-slider-container super-simple-slider-36223  loading\">\r\n\t\t\t<div class=\"controls-container half\">\r\n\t\t\t\t<div class=\"controls\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"prev half\">\r\n\t\t\t\t\t\t<i class=\"sss-fa sss-fa-angle-left\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"next half\">\r\n\t\t\t\t\t\t<i class=\"sss-fa sss-fa-angle-right\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\t<ul class=\"super-simple-slider\">\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<li class=\"slide\">\r\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/DSC_3898.jpg\" width=\"856\" height=\"590\" class=\"slide-image\" alt=\"\" title=\"\" \/>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"opacity\" style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t            \t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/li>\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<li class=\"slide\">\r\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/20140601_95.jpg\" width=\"885\" height=\"589\" class=\"slide-image\" alt=\"\" title=\"\" \/>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"opacity\" style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t            \t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/li>\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<li class=\"slide\">\r\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/DSCF1748.jpg\" width=\"885\" height=\"590\" class=\"slide-image\" alt=\"\" title=\"\" \/>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"opacity\" style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t            \t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/li>\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<li class=\"slide\">\r\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/DSCF1791.jpg\" width=\"885\" height=\"590\" class=\"slide-image\" alt=\"\" title=\"\" \/>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"opacity\" style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t            \t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/li>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<div class=\"super-simple-slider-pagination\"><\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t<script type=\"text\/javascript\">\r\n\t\t\tjQuery(window).on('load', function() {\r\n\t\t\t\tnew SuperSimpleSlider( '#super-simple-slider-6aaef06a2067c', {\r\n\t\t\t\t\tspeed: 450,\r\n\t\t\t\t})\r\n\t\t\t});\r\n\t\t<\/script>\r\n\r\n\t\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Bij Azumaya wordt thee gezet in gietijzeren Nanbu Tekki ketels.<\/strong><\/p>\n<p>Toen Michael van den Putte enkele jaren geleden kennis maakte met echte Japanse thee, begreep hij dat de groene thee\u00ebn die hij tot dan toe dronk, daar ver vanaf stonden. Hij verdiepte zich in de thee en kwam er al snel achter dat er in Europa niet veel aanbod was. Michael besloot zelf en rechtstreeks Japanse thee te gaan importeren, vond twee Japanse vennoten die hem met de juiste mensen in Japan in contact brachten en begon aan de Leopoldplaats 12 in Antwerpen zijn lifestylewinkel en theehuis naar \u2028Japans voorbeeld: sereen en minima\u2028listisch. Azumaya is de benaming van een typisch Japans prieeltje, waar Japanners in alle rust hun kopje thee nuttigen.<\/p>\n<h2>Op theereis<\/h2>\n<p>Theeliefhebbers, foodies en Japan\u00adliefhebbers nemen plaats aan de lange tafel midden in de winkel. Michael neemt ze mee op theereis en hij deelt graag zijn uitgebreide kennis over Japanse thee. Hij laat je Japanse hapjes proeven die de thee\u00ebn versterken en vice versa. Michael: \u201cIn het Japanse dagelijkse leven neemt thee een belangrijke plaats in, vandaar dat onze focus vooral op thee ligt. Thee \u2028in de brede zin van het woord. Je kunt hier thee drinken en bijzondere thee\u00ebn kopen, maar ook originele thee-serviezen en theeserviezen van Europese kunstenaars ge\u00efnspireerd op Japan.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>\u2028Selectie<\/h3>\n<p>\u201cHet eerste jaar gebruikten we om uit te zoeken welke Japanse thee Belgen, Nederlanders en andere Europeanen lekker vinden. Op basis van deze \u2028ervaring hebben wij onze selectie bij\u00adgestuurd.\u201d Het assortiment bestaat uit diverse soorten Japanse groene thee zoals sencha, matcha, gyokuro, genmaicha, banccha, hojicha, kyobancha en hoji-bancha, ge\u00efmporteerd uit ver\u00adschillende streken in Japan, steeds rechtstreeks van de producent.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>IJzererts<\/h3>\n<p>Michael: \u201cWe zetten de thee op \u2028Japanse wijze, onder andere in Nanbu Tekki gietijzeren theepotten. Japanners gebruiken dit materiaal al eeuwenlang, omdat het de kwaliteit van het water verbetert. Door het contact van het water met het ijzererts in de theepot worden de harde bestanddelen uit het water onttrokken. Het water wordt hierdoor zachter en lekkerder.\u201d<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Azumaya<\/strong><br \/>\nLeopoldplaats 12 | Antwerpen, Belgi\u00eb<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.azumaya.eu\/?lang=nl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">azumaya.eu<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Bij Azumaya wordt thee gezet in gietijzeren Nanbu Tekki ketels. Toen Michael van den Putte enkele jaren geleden kennis maakte met echte Japanse thee, begreep hij dat de groene thee\u00ebn die hij tot dan toe dronk, daar ver vanaf stonden. Hij verdiepte zich in de thee en kwam er al snel achter dat er [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18113,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[635,2600,2579,2576],"tags":[208,1785,79,2906],"class_list":["post-18110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-antwerpen","category-belgie","category-europa","category-hotspots","tag-antwerpen","tag-azumaya","tag-gespot","tag-slider"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18110"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18110\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}