{"id":25462,"date":"2019-05-09T12:45:36","date_gmt":"2019-05-09T12:45:36","guid":{"rendered":"https:\/\/koffietcacao.com\/?p=25462"},"modified":"2022-07-14T19:16:25","modified_gmt":"2022-07-14T19:16:25","slug":"zeeshan-malik-barista-aan-zet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/blog\/zeeshan-malik-barista-aan-zet\/","title":{"rendered":"Barista aan Zet: Zeeshan Malik"},"content":{"rendered":"<div class=\"page\" title=\"Page 1\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\"><strong>Elke editie vraagt ktc een barista naar zijn favoriete zetmethode, met bijbehorend recept. zeeshan malik van de haagse koffiebar <a href=\"https:\/\/koffietcacao.com\/nieuwe-koffie-hotspots-in-den-haag\/\">kaafi<\/a> zette voor ons met de aeropress een gewassen el salvador, gebrand door het australische <a href=\"https:\/\/stali.com.au\/\">st. ali<\/a>.<\/strong><\/div>\n<div class=\"column\"><\/div>\n<div class=\"column\"><strong>Favoriete zetmethode:<\/strong> AeroPress<br \/>\n<strong>Koffie<\/strong>: een zoete, bloemige gewassen koffie van Finca La Esperanza<br \/>\nin Santa Ana, El Salvador<br \/>\n<strong>Smaakprofiel<\/strong>: sinaasappelsap, kaneel en vanille<br \/>\n<strong>Brander<\/strong>: ST. ALi<br \/>\n<strong>Prijs<\/strong>: \u20ac 16,90 voor 250 gram<\/div>\n<div class=\"column\">\n<hr \/>\n<h2>Recept van Zeeshan Malik<\/h2>\n<p><strong>Hoeveelheid<\/strong>: 28 gram voor\u00a0250 ml water<br \/>\n<strong>Maalgraad<\/strong>: fijn, ongeveer gelijk aan espressomaling<br \/>\n<strong>Doorlooptijd<\/strong>: Gebruik de omgekeerde AeroPress-methode. Start met 40 ml in de koffie. Roer gedurende 10 seconden krachtig. Schenk de rest van het water erbij tot de top. Spoel het filterpapier schoon en doe de deksel erop. Druk binnen \u00e9\u00e9n minuut volledig door.<br \/>\n<strong>Water<\/strong>: omgekeerd-osmosewater op 97,5 graden Celsius.<\/p>\n<h3>TIP!<\/h3>\n<p>Mijn motto: Go fine, go fast!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Elke editie vraagt ktc een barista naar zijn favoriete zetmethode, met bijbehorend recept. zeeshan malik van de haagse koffiebar kaafi zette voor ons met de aeropress een gewassen el salvador, gebrand door het australische st. ali. Favoriete zetmethode: AeroPress Koffie: een zoete, bloemige gewassen koffie van Finca La Esperanza in Santa Ana, El Salvador Smaakprofiel: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":37194,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,2610,51],"tags":[90,186,188,59,1143],"class_list":["post-25462","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koffie","category-koffie-recepten","category-recepten","tag-barista-aan-zet","tag-den-haag","tag-kaafi","tag-koffie-tag","tag-zeeshan-malik"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25462","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25462"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25462\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25462"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}