{"id":25539,"date":"2019-05-29T15:13:54","date_gmt":"2019-05-29T15:13:54","guid":{"rendered":"https:\/\/koffietcacao.com\/?p=25539"},"modified":"2022-07-20T21:17:15","modified_gmt":"2022-07-20T21:17:15","slug":"review-dos-rios-amano-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/blog\/review-dos-rios-amano-chocolate\/","title":{"rendered":"Review: Dos Rios 70% Amano"},"content":{"rendered":"<p><strong>Elk nummer proeven ktc professionals blind koffie, thee en chocolade. Voor koffietcacao 29 boog chocoladeconnaisseur caroline lubbers zich over een reep van amano.<\/strong><\/p>\n<h2>Dos Rios 70% Amano<\/h2>\n<p>De kleur van deze reep is warm roodbruin. Er klinkt ook een mooie snap bij het breken. Tussen mijn vingers voelt de chocolade al heel fijn korrelig. De intense fruitgeur is rond en rijk met herkenbaar rood fruit, bessen en zoete pruimen. Dat beloofd wat!<br \/>\nInderdaad heeft de chocolade een zeer verfijnd smeltpunt en er komt een zacht en rond mondgevoel los. Zoete fruittonen voeren de boventoon, met af en toe een zurige smaak die het dynamisch maakt. Er komt een vleugje van een gras- of hooismaak vrij, dat verwijst naar de manier van fermenteren van de cacaobonen. Op de achtergrond zijn er ook wat nootachtige smaken te herkennen. Als een theatervoorstelling met een mooie afwisselende decors opent zich de chocolade in mijn mond. De nasmaak is zoet en iets zurig. Een zeer levendige chocolade!<br \/>\n<img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-18806 size-medium\" src=\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/4uit5-300x90.jpg\" alt=\"4uit5\" width=\"300\" height=\"90\" srcset=\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/4uit5-300x90.jpg 300w, https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/4uit5-600x179.jpg 600w, https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/4uit5-1024x306.jpg 1024w, https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/4uit5-768x229.jpg 768w, https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/4uit5.jpg 1176w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<p><b>De Dios Rios 70% van Amano is verkrijg<\/b><strong>baar bij\u00a0<a href=\"https:\/\/thehighfivecompany.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">thehighfivecompany.com<\/a><\/strong><br \/>\n<strong>Prijs \u20ac 8,95 voor 85 gram<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Wil je naast deze review ook de nieuwste reviews lezen in koffieTcacao magazine? <a href=\"https:\/\/koffietcacao.com\/abonneren\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Klik hier<\/a> voor het lidmaatschap!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Elk nummer proeven ktc professionals blind koffie, thee en chocolade. Voor koffietcacao 29 boog chocoladeconnaisseur caroline lubbers zich over een reep van amano. Dos Rios 70% Amano De kleur van deze reep is warm roodbruin. Er klinkt ook een mooie snap bij het breken. Tussen mijn vingers voelt de chocolade al heel fijn korrelig. De [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":37209,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,2608,2617],"tags":[1150,1151,77,66,1152,1128],"class_list":["post-25539","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cacao","category-chocoladerepen","category-reviews","tag-1150","tag-amano","tag-cacao-tag","tag-chocolade","tag-dos-rios","tag-review"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25539","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25539"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25539\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25539"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25539"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25539"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}