{"id":25886,"date":"2019-07-04T10:41:31","date_gmt":"2019-07-04T10:41:31","guid":{"rendered":"https:\/\/koffietcacao.com\/?p=25886"},"modified":"2022-07-15T17:01:08","modified_gmt":"2022-07-15T17:01:08","slug":"koffie-op-festivals","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/blog\/koffie-op-festivals\/","title":{"rendered":"Koffie op festivals: waar jij deze zomer specialty coffee scoort"},"content":{"rendered":"

Aankomend weekend is muziekfestival down the rabbithole niet alleen de plek voor goede muziek, maar ook voor goede koffie. Wij vertellen je bij welke festivaltrucks je deze zomer in de rij moet gaan staan voor een goed bakkie koffie.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Koffie op festivals is een must<\/em>. Wanneer je \u2018s ochtends brak de tent uitrolt, is het bemachtigen van een bakkie troost hoogstwaarschijnlijk het eerste waar je aan denkt. Dat dit bakkie steeds vaker goede specialty coffee is, maakt aansluiten in de lange rij dorstige festivalgangers meer dan de moeite waard. Deze vier koffiezaken onderscheiden zich op het festivalterrein met single origins en koffie van kleinschalige branders.<\/span><\/p>\n

RockaCoffee<\/b><\/h2>\n

\u201cSoms een gekkenhuis, maar vooral heel leuk\u201d, vertelt Merel van Laar van <\/span>RockaCoffee<\/span><\/a> over het werk op festivals. Sinds 2013 trekt de Nijmeegse met een jarenvijftigcaravan, een La Marzocco FB80 en vintage outfit in rockabilly-stijl van festival naar festival. Dat is elke keer weer een belevenis. \u201cDe caravan is een keer in de modder vast komen te staan, we zijn op een evenement aangereden door een vrachtwagen, terwijl een van de meiden nog aan het werk was en regelmatig werken we een nachtje door.\u201d De koffie die hen \u00e9n de festivalgangers door deze nachten sleept, is een blend van Ethiopi\u00eb en Brazili\u00eb van <\/span>Blommers<\/span><\/a> uit Nijmegen, een branderij waar Merel ook buiten de festivals veel mee samenwerkt. \u201cNaast het festivalwerk geef ik ook baristacursussen en koffieproeverijen. Daarvoor heb ik bij de branderij mijn eigen ruimte.\u201d De rockende barista\u2019s in de caravan zijn door Merel persoonlijk getraind.<\/span>
\nScoor jouw rockabilly- koffie op festivals:
\n<\/b>5-7 juli <\/span>Down The Rabbit Hole<\/span><\/a>
\n13 juli -19 juli <\/span> Valkhof Festival<\/span><\/a><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

The Village<\/b><\/h3>\n

Twaalf jaar geleden stonden Lennart Meijboom en Angelo van de Weerd nog samen achter <\/span>een marktkraampje koffie te verkopen. Vandaag de dag verslepen de mannen indrukwekkende decorstukken naar Nederlands\u2019 grootste festivals. \u201cOp Lowlands staan we met zestien man achter acht espressomachines heel veel koffie eruit te pompen.\u201d Letterlijk, want ze bevinden zich op dit festival in een coffee petrol station waar festivalgangers kunnen bijtanken. \u201cWe proberen altijd een nieuwe opstelling te bedenken, afhankelijk van het evenement.\u201d Zo bouwden ze op het surffestival Madness een grote omslaande golf en op Best Kept Secret een kopie van Carnegie Hall, New Yorks bekendste rockconcertzaal. De geschonken koffie komt van <\/span>The Village<\/span><\/a> zelf: Lennart en Angelo openden met de opbrengst van de koffiekraam maar liefst twee Utrechtse koffiezaken en haalden ook een eigen brander in huis. \u201cWe waren een van de eersten die met lichtgebrande koffie op festivals kwamen. Douwe Egberts was de standaard, dus mensen waren in eerste instantie verrast. <\/span>Nu krijgen we veel goede reacties. Toch laten we een zure Afrikaanse koffie nog steeds thuis.\u201d<\/span>
\nBenieuwd naar het decor van The Village dit jaar? Ontdek het op:<\/b>
\n5 – 7 juli <\/span> Down The Rabbit Hole<\/span><\/a>
\n5 – 7 juli <\/span> Madness<\/span><\/a>
\n16 – 18 augustus <\/span> Lowlands<\/span><\/a>
\n29 aug – 1 sept <\/span> Into The Great Wide Open<\/span><\/a><\/p>\n

Bitter & Real<\/b><\/h2>\n

Een oude, benzine-slurpende Citro\u00ebn HY omgetoverd tot een volledig elektrische oldtimer met zonnepanelen op het dak: de Dordrechtse koffiebranderij <\/span>Bitter & Real<\/span><\/a> cre\u00eberde een mobiele koffiebar die niet alleen heel cool, maar ook duurzaam is. \u201cDe truck rijdt op een 300kg accupakket, dat ook gebruikt wordt als powerbank voor de espressobar. In de truck hebben we de tofste koffiegadgets ge\u00efnstalleerd, zodat we op hoge snelheid kwalitatieve koffies, cappuccino\u2019s en lattes kunnen schenken.\u201d Op de Kees van der Westen espressomachine voorziet Bitter & Real met een indrukwekkende 250 koffies per uur festivalgangers van een cafe\u00efneboost. Naast espresso-based koffie zetten ze ook batchbrew filterkoffie, chai en verschillende thee\u00ebn. En de Nitro Cold Brew Coffee <\/span>Tap niet te vergeten: \u201cDie vinden wij zelf te gek. Het is koud ge\u00ebxtraheerde koffie met stikstofgas van de tap. Een superfunky ijskoffie!\u201d Weet die maar eens te weerstaan op warme festivaldagen.<\/span>
\nZelf ijskoffie van de Nitro Cold Brew Coffee Tap proeven? Bitter & Real vind je deze zomer op:<\/b>
\n20 juli <\/span> Welcome To The Future<\/span><\/a>
\n26-27 juli <\/span> Zomercarnaval Rotterdam<\/span><\/a>
\n29 juli <\/span> Parkpop Den Haag<\/span><\/a>
\n23 – 26 augustus <\/span> Mysteryland<\/span><\/a>
\n29 aug – 1 sept <\/span> Into The Great Wide Open<\/span><\/a><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Public Pie<\/b><\/h3>\n

Voor de Dutch Design Week ontwierp Maaike Bertens elf jaar geleden het foodconcept \u2018appeltaart met warme billen\u2019. \u201cDe designweek wordt altijd in oktober gehost. Om het herfstgevoel te benadrukken ik maakte een oven en een bank ineen, waarmee we de klant zowel warme appeltaart als een warme zitplek konden aanbieden.\u201d Het werd de basis voor <\/span>Public Pie<\/span><\/a>, de foodtruck waar Maaike inmiddels samen met vriend Jadidja Monteban festivalgangers trekt met de geur van verse appeltaart en versgemalen koffie. Met een speciale \u2018appelschilstoel\u2019 die precies de hoogte van een uitgerolde schil heeft en een fulltime schiller, is appeltaart nog steeds de hoofdmoot, maar ook de huisgemaakte worteltaart met tahin, kruidige speltbrownie en een wisselende vegan<\/em> taart op het menu zijn trekpleisters. Evenals de koffie, waarvoor het koppel altijd op zoek is naar lokale en kleinschalige koffiebranders. \u201cOp de molen zit soms Blommers, dan weer Locals en voor een festival zoals Into The Great Wide Open<\/em> zoeken we naar een lokale brander op Vlieland.\u201d<\/span>
\nJe scoort appeltaart met warme billen \u00e9n goede koffie op festivals:<\/b>
\n19-21 juli <\/span> Wonderfeel<\/span><\/a>
\n29 aug – 1 sept <\/span> Into The Great Wide Open<\/span><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Dit artikel verscheen in #ktc31. Bestel de editie in de webshop<\/a>.<\/strong><\/p>\n

\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aankomend weekend is muziekfestival down the rabbithole niet alleen de plek voor goede muziek, maar ook voor goede koffie. Wij vertellen je bij welke festivaltrucks je deze zomer in de rij moet gaan staan voor een goed bakkie koffie.\u00a0 Koffie op festivals is een must. Wanneer je \u2018s ochtends brak de tent uitrolt, is het […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25889,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64,2574,2,2633],"tags":[794,795,796,797,798,799,800,482],"class_list":["post-25886","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-evenement","category-inspiratie","category-koffie","category-koffie-inspiratie","tag-down-the-rabbithole","tag-festivalkoffie","tag-koffie-op-festival","tag-koffie-op-festivals","tag-koffietruck","tag-lowlands","tag-muziekfestival","tag-specialty-coffee"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25886","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25886"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25886\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25889"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25886"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25886"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25886"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}