{"id":26175,"date":"2019-09-05T17:06:17","date_gmt":"2019-09-05T17:06:17","guid":{"rendered":"https:\/\/koffietcacao.com\/?p=26175"},"modified":"2022-07-05T04:46:47","modified_gmt":"2022-07-05T04:46:47","slug":"frank-about-tea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/blog\/frank-about-tea\/","title":{"rendered":"FRANK about tea: “thee voor de nieuwsgierige wereldburger”"},"content":{"rendered":"

Eerlijk over thee. Dat is valerie hirschhauser samen met zakenpartner david kellerman met theemerk frank about tea<\/a>. Het duo koopt direct bij de boer in en legt de nadruk op specialty tea: hoge kwaliteit single origin thee die op traditionele wijze is geplukt en bewerkt. Frank about tea voegt zich daarmee bij de vooruitstrevende theemerken die korte metten maken met de oorspronkelijke lange handelsketen.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Drie jaar geleden was Valerie nog een echte koffiedrinker. Nu is er zelfs geen koffiemachine op kantoor te vinden. Tegenwoordig voorziet een vast theeritueel in de benodigde cafe\u00efne. Elke dag wordt steevast begonnen met African Breakfast<\/a>, een zwarte thee uit Kenia. \u201cIk heb na de ontdekking van deze thee nog geen andere gevonden die ik zo graag elke dag drink.\u201d Het opstarten van FRANK about tea kwam voor Valerie niet voort uit een grote passie voor thee, maar uit een passie voor verandering. Na onderzoek voor het International Institute of Tropical Agriculture naar cacaoboeren in Ghana kwam ze teleurgesteld thuis. \u201cBoeren die gecertificeerd waren via Rainforest Alliance, wisten zelf niet dat ze dat certificaat hadden. Gesponsorde schoolgebouwen stonden leeg, omdat er geen leraren waren.\u201d Bij thuiskomst wist Valerie \u00e9\u00e9n ding zeker: ze wilde bijdragen aan verandering.<\/p>\n

Ontdekkingsreis<\/h2>\n

Dat uiteindelijk de theesector haar onderwerp van verandering werd, werd aangevuurd door de ongelijke status van koffie en thee. \u201cHoe kan het dat koffie zo\u2019n gevierd product is en dat thee zo weinig aandacht krijgt?\u201d, vroeg Valerie zich af. Om daar antwoord op te krijgen, besloot ze samen met David op onderzoek uit te gaan. Drie maanden lang reden ze op de motor door de hooglanden van Oeganda, Rwanda en Kenia. Ze spraken met veel mensen in de theesector: van theeplukker tot fabrieksmanager en van de minister van Landbouw tot medewerkers van de theeveiling. Het werd snel duidelijk: er waren te veel schakels in de keten. Die was zo groot dat er geen transparantie en te weinig controle op kwaliteit was. \u201cDat kan anders, dachten wij.\u201d<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Thee voor de nieuwsgierige wereldburger<\/h2>\n

Dus richtten Valerie en David FRANK about tea op. Ze kozen bewust voor de minder bekende theegebieden, waar de buitenwereld niet meteen hoge kwaliteit thee verwacht. Een goed voorbeeld daarvan is Kenia. \u201cWeinig mensen weten dat daar veel thee wordt geproduceerd en nog unieke soorten ook.\u201d FRANK about tea richt zich daarnaast ook niet op de traditionele high-end theedrinker, maar eerder op de nieuwsgierige wereldburger. \u201cDe jonge mensen die al bekend zijn met specialty coffee, maar nog niet veel weten over thee\u201d, verduidelijkt Valerie. Om die doelgroep te bereiken, is een samenwerking met koffiezaken van belang. \u201cWe zijn pas gestart bij de Amsterdamse Coffee Roastery, zij hebben nu onze specialty tea-lijn opgenomen.\u201d Het droomscenario is dat het bestellen van een single origin thee uit Kenia net zo gewoon is als het vragen naar je favoriete single origin koffie. Want Valerie gelooft dat de echte verandering in de theesector begint bij het veranderen van het imago van thee. \u201cRespect voor het kopje thee zal ervoor zorgen dat mensen ook meer ge\u00efnteresseerd zijn in het proces daarachter.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eerlijk over thee. Dat is valerie hirschhauser samen met zakenpartner david kellerman met theemerk frank about tea. Het duo koopt direct bij de boer in en legt de nadruk op specialty tea: hoge kwaliteit single origin thee die op traditionele wijze is geplukt en bewerkt. Frank about tea voegt zich daarmee bij de vooruitstrevende theemerken […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28747,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2486,2574,4,2603],"tags":[531,532,533,534],"class_list":["post-26175","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-advertorial1","category-inspiratie","category-thee","category-thee-inspiratie","tag-frank-about-tea","tag-haarlem","tag-theemerk","tag-valerie-hirschhauser"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26175"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26175\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28747"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}