{"id":31360,"date":"2021-12-02T13:07:46","date_gmt":"2021-12-02T13:07:46","guid":{"rendered":"https:\/\/koffietcacao.com\/?p=31360"},"modified":"2022-06-20T20:52:37","modified_gmt":"2022-06-20T20:52:37","slug":"ruby-chocoladedrank","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/blog\/ruby-chocoladedrank\/","title":{"rendered":"Nieuw: Ruby chocoladedrank"},"content":{"rendered":"

Zo aan het einde van het jaar, als het buiten kouder en binnen gezelliger wordt, snakken mensen naar troost in de vorm van een mok lekkers. En wat bevredigt deze specifieke honger nou beter dan chocolademelk? het nederlandse van houten introduceert ruby chocoladepoeder waarmee je een heerlijke ruby chocoladedrank maakt.<\/strong><\/p>\n

De wetenschappelijke naam van de cacaoboom is \u2018theobroma cacao\u2019, wat vrij vertaald\u00a0 \u2018voedsel van de goden\u2019 betekent. Geef toe: jong of oud, het blijft een ware traktatie. Volgens Nazira Taselaar, Trade Marketing Manager Benelux bij Barry Callebaut Group<\/a>, verwacht meer dan tachtig procent van de consumenten extra speciale chocoladedranken van hoge kwaliteit. Om in te spelen op deze vraag ontwikkelde het Nederlandse <\/span>Van Houten<\/span><\/a>, onderdeel van de Barry Callebaut Group, chocoladeconcepten om je (warme) drankenkaart nog prikkelender en luxer te maken.<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

 <\/p>\n

Roze chocolade<\/b>
\n<\/b><\/h2>\n

Callebaut presenteerde in 2017 na donkere, melk- en witte chocolade een vierde soort: een natuurlijke roze chocolade<\/a>. Vanwege de robijnachtige kleur noemde ze haar Ruby. De chocolade wordt gewonnen uit een unieke cacaoboon, die haar roze kleur en fruitige smaak dankt aan genetische eigenschappen; er zijn geen kleur-en of smaakstoffen toegevoegd. Van Houten heeft hiermee het allereerste ruby-chocoladepoeder gelanceerd die noch bitter, melkachtig of zoet is, maar waar een bessensmaak en zacht mondgevoel overheersen die zich perfect lenen voor chocoladedranken. Je kunt je gasten nu dus verrassen met wel vier soorten (warme) chocolademelk; puur, melk, wit en ruby!\u00a0<\/span>
\n <\/p>\n

Voor welke kleur of smaak je ook kiest, de one-stop-shop van Callebaut en Van Houten biedt via de bekende horecagroothandels diverse onderscheidende chocoladedranken aan, waaronder:\u00a0<\/span><\/p>\n