{"id":32370,"date":"2025-01-05T10:45:21","date_gmt":"2025-01-05T08:45:21","guid":{"rendered":"https:\/\/marck24.sg-host.com\/?p=32370"},"modified":"2026-01-10T15:23:23","modified_gmt":"2026-01-10T13:23:23","slug":"specialty-coffee-in-rotterdam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/blog\/specialty-coffee-in-rotterdam\/","title":{"rendered":"Bij deze 13 zaken in Rotterdam moet je zijn voor goede koffie"},"content":{"rendered":"\n

Wereldstad met wereldse koffie <\/i><\/span>\u2014 Rotterdam voelt als een echte metropool. Als je komt binnenrijden vanuit het oosten, doet de skyline met de wolkenkrabbers en de drie bruggen niet onder voor New York. Gecombineerd met een mix van moderne architectuur en industri\u00eble, herontwikkelde gebouwen pl\u00fas een geweldige koffiescene is Rotterdam een ideale bestemming voor een citytrip of gewoon een dagje uit.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Ripsnorter<\/h2>\n\n\n\n

In het najaar van 2024 openden Zjevaun Janga en Loes Beljaars hun nieuwe koffiebar aan de Mariniersweg in Rotterdam. Wat begon als een koffiemerk krijgt nu een fysieke plek. Je kent ze misschien al, want het koffiekoppel is ook eigenaar van Harvest Cafe & Bakery<\/a>. Zejvaun is bovendien meervoudig Nederlands baristakampioen, dus hoe dan ook drink je hier goede koffie!<\/p>\n\n\n\n

Mariniersweg 65 | @ripsnortercoffee<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"ripsnorter<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

2. \u014ckami<\/h2>\n\n\n\n

Geinspireerd door hun reizen naar Korea en Japan openden Hale Nur en Emre Deli specialty coffee bar \u014ckami aan de Nieuwe Binnenweg. Hier kun je in een serene setting genieten van koffie van Schot Coffee Roasters en Five Ways Coffee Roasters. Ook aan de thee is gedacht, van Japanse sencha tot zwarte thee met amandel en roos of een matcha latte. Hale Nur bakt hier iets heerlijk zoets bij, zoals cheesecake, banenenbrood en chocolate chip cookies. ‘s Zomers is het goed toeven in de binnentuin.<\/p>\n\n\n\n

Nieuwe Binnenweg 230A | @cafeokami<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"okami<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

3. Kuub<\/h2>\n\n\n\n

Midden tussen de kubuswoningen vind je Kuub. De koffies worden gezet op een Kees van Der Westen Mirage en vooral lokale branders worden in de pictures gezet. Hier drink je dus onder andere koffies van Shokunin, Ripsnorter, Manhatten en Man met Bril Koffie.<\/p>\n\n\n\n

Overblaak 96 | @kuubcoffee<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"kuub<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

4. Nice<\/h2>\n\n\n\n

Nice is een echt buurtcaf\u00e9 met goede koffie en broodjes. Zittend in de vensterbank, aan de grote gedeelde tafel of buiten op het kleine terras, geniet je van de heerlijkste broodjes, smakelijke matcha en natuurlijk koffie. Hierbij heb j ekeuze uit Bonanza, AMOC en La Cabra. De keuken is open van 8 tot 16 uur. Eigenaar Benjaro vertelt: “Als je je kinderen naar school hebt gebracht, is het fijn als je e al ergens kunt genieten van een goede koffie. Dat miste ik zelf, daarom kan dat hier wel.”<\/p>\n\n\n\n

Hoogstraat 42 | @nice.neighbourhood<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"nice<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

5. Dune<\/h2>\n\n\n\n

Deze zaak met een strakke industriele uitstraling wordt gedomineerd door een enorme betonnen bar van wel dertien meter lang, gegoten met grind uit de Rijn. Elke koffie wordt gezet volgens strikte instructies, uit de tap vloeien verfrissende kombucha’s van Bain en regelmatig worden er nieuwe specials op de kaart gezet, zoals koffie met zelfgemaakte tonic. De Argentijnse Laura bestiert de keuken en tovert de lekkerste gerechtjes tevoorschijn, van empanadas volgens grootmoeders recept tot focaccia’s en American pancakes.<\/p>\n\n\n\n

Van Vollenhovenstraat 14A | @dunerotterdam<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"dune<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

6. Soundkitchen<\/h2>\n\n\n\n

Soundkitcheen is ene unieke koffiebar annex koptelefoonwinkel waar alles om kwaliteit draait. Eigenaren Michael Wongso en zijn vrouw Jessica Meijer zijn al jaren distributeur van een aantal koptelefoonmerken en tevens dol op specialty coffee. In Soundkitchen komen beide interesses samen. Hier drink je koffie van wisselende branders, bean-to-barchocoladedranken van The Chocolate Shop en thee van Jing.<\/p>\n\n\n\n

Samuel Soesmanstraat 52 | @soundkitchen.coffee<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"soundkitchen<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

7. Spicekix Coffee Lab<\/h2>\n\n\n\n

In Kralingen opende Ahmed Mahla in de zomer van 2023 Spicekix Coffee Lab. Na zeven jaar koffiebranden had hij behoefte aan meer contact met de koffiedrinker. En dus opende hij Spicekix. De grote hoeveelheid apparatuur achter de bar laat al zien dat hier veel wordt ge\u00ebxperimenteerd. Van cold brew tot Turkse koffie en van spice infused espresso’s tot een tiramisu latte met zelfgemaakte ingredi\u00ebnten.<\/p>\n\n\n\n

Vlietlaan 14 | @spixekix<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"spicekix<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

8. Schot Coffee Roasters<\/h2>\n\n\n\n

Een voorloper op specialty coffee-gebied in Rotterdam. John Schot begon al in 2010 met het branden van goede koffie. Sinds 2022 doet hij dit samen met Jiske de Haan in hun pand in Rotterdam-West. Hierbij proberen ze zo veel mogelijk van hun koffies direct in te kopen bij de boeren, die ze vervolgens elke week branden op hun kleine 4 kg Giesen-brander. Schot zit in De Huidenclub, een industrieel verzamelgebouw voor creatives.<\/p>\n\n\n\n

Pelgrimsstraat 5C | @schotcoffeeroasters<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Schot<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

9. Man met Bril Koffie<\/h2>\n\n\n\n

Wat begon als een bescheiden koffiemerk met mobiele koffiekarren, is inmiddels uitgegroeid tot t een gevestigde naam met een mooie zaak, branderij en binnenkort een heus koffiehotel. Voor koffie en lekker eten ga je naar de Vijverhofstraat, hier geniet je van versgebrande koffies en all day breakfast\/lunch. Kom je voor 10 uur dan eet je hier voor \u20ac9,99 een heerlijk ontbijtje met alles erop en eraan, inclusief filterkoffie.<\/p>\n\n\n\n

Vijverhofstraat 70 | @manmetbrilkoffie<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"man<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

10. Hotel \u00e2me<\/b><\/h2>\n\n\n\n

Sinds augustus 2021 is Hotel \u00e2me gevestigd in een mooi monumentaal pand aan de Eendrachtweg. Met een hotel, caf\u00e9 en winkel is de nieuwe hotspot ontworpen met de moderne reiziger in gedachten. De ambacht straalt van het Japans-Scandinavisch vormgegeven interieur af. Bij Hotel \u00e2me geniet je onder andere van koffies van de Rotterdamse branderij <\/span>Shokunin<\/span><\/a> uit handgemaakte keramieken kopjes van een andere \u2018local\u2019, <\/span>Studio Kur\u0113<\/span><\/a>.
<\/span><\/p>\n\n\n\n

Eendrachtsweg 19 | @hotelame<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"hotel<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

11. Giraffe Coffee Bar & Academy<\/h2>\n\n\n\n

Na acht jaar andere horecazaken te voorzien van koffie opende Giraffe Coffee Roasters in de zomer van 2021 een eigen koffiebar in het centrum van Rotterdam. Op de Hoogstraat delen ze een pand met Bomba Bomba Cycling Boutique. In de winkel is exclusieve wielerkleding te koop en in de grote kelder vind je de Giraffe Coffee Academy.<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Naast het aanbod van alle koffies uit eigen stal is er ook een uitgebreide theekaart met Aziatische thee\u00ebn van het Engelse merk Jing Tea. \u201cHun benadering van thee, met een focus op terroir en seizoen, sluit goed aan op onze benadering van koffie\u201d, vertelt eigenaar Maarten van der Jagt. <\/span>
<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hoogstraat 46A<\/strong> | @giraffecoffeeroasters<\/b><\/a><\/p>\n\n\n\n

\"giraffe<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

12. Mecca<\/h2>\n\n\n\n

Een Marokkaanse deur, gerechten uit het Midden-Oosten en een keuze voor een Arabische batchbrew: Mecca verbindt als een mini-zijderoute oost met west. Bij Mecca vind je geen worteltaart of avocado-toast, maar baklava, lassi en kleine gerechten uit het Midden-Oosten. Op de kaart staan ook siropen met geroosterde sesam, gember en rijstmelk, limonades en bijzondere (koffie-)cocktails, die ze overigens zelf maken. Naast internationaal en lokaal gebrande koffie in alle soorten en maten (batchbrew, filter en espresso) drink je hier ook Aziatische theee\u0308n, op westerse of oosterse wijze gezet.<\/p>\n\n\n\n

Noordsingel 39 | @meccaoasis<\/span><\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Mecca<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

13. Cafecito Meent<\/h2>\n\n\n\n

De koffiebranderij met al drie filialen in Amsterdam is dankzij eigenaar Brian Oldenstam sinds kort ook te vinden in Rotterdam. Geheel naar voorbeeld van de andere telgen in de familie loop je bij de nieuwe hippe, strak ingerichte koffiezaak makkelijk binnen voor een<\/span> koffie to go,<\/span><\/i> maar scoor je er ook verschillende zetmethoden voor thuis. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Meent 52 | @<\/a><\/strong>cafecito_nl<\/b><\/p>\n\n\n\n

\"cafecito<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

14. Bar Bocht<\/h2>\n\n\n\n

De eigenaren van Restaurant Rotonde startten begin 2025 in het naastgelegen pand Bar Bocht<\/a>: een dagzaak met de nadruk op specialty coffee. Verwacht koffie van Rotterdamse branders en een volledig vegetarische menukaart die meebeweegt met het seizoen. Het interieur is een mix van tweedehands meubilair, veel hout in het interieur maar ook een ModBar.<\/p>\n\n\n\n

Goudsesingel 230 | @Bar_Bocht<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"Bar
Vlnr: Birk Heijkants, Roy Lammers en Jord Coree.

Tekst: Demian van der Reijden<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Deze specialty koffiebars mag je niet missen als je in Rotterdam bent.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":32371,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2579,2576,2,2598,2907],"tags":[482,2937,2938],"class_list":["post-32370","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-europa","category-hotspots","category-koffie","category-nederland","category-rotterdam","tag-specialty-coffee","tag-specialty-coffee-bar","tag-specialty-coffee-rotterdam"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32370"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32370\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}