{"id":41112,"date":"2023-06-19T07:00:00","date_gmt":"2023-06-19T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/koffietcacao.com\/?p=41112"},"modified":"2023-06-19T08:17:31","modified_gmt":"2023-06-19T08:17:31","slug":"8x-koffie-hotspots-in-utrecht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/blog\/8x-koffie-hotspots-in-utrecht\/","title":{"rendered":"8x koffie hotspots in Utrecht"},"content":{"rendered":"

De mooiste grachtenstad van Europa, zo staat Utrecht internationaal op de kaart. Na een paar dagen in de historische stad kun je dat wel geloven. Het grote aanbod van specialty coffee-zaken, die vaak \u00f3\u00f3k kwalitatieve losse thee \u00e9n bean-to-bar chocolade promoten, maakt de stad nog mooier. Zet deze 8 hotspots in Utrecht maar alvast op je lijstje.<\/strong><\/p>\n

1. Cupp<\/b><\/h2>\n

Na vijf jaar als franchise-ondernemer van Doppio vond Peter Braakman het tijd voor een eigen zaak. En zo transformeerde hij in 2019 het brede hoekpand op de centrale Nobelstraat tot Cupp. Naast lekkere koffie kun je hier genieten van thee van Crusio en huisgemaakte taarten. Bovendien serveert Cupp de hele dag ontbijt- en lunchgerechten: van granola tot smoothiebowls. De zalm pok\u00e9 style, geserveerd op gegrild vloerbrood is een aanrader!\u00a0<\/span><\/p>\n

Tip: Cupp biedt in een aparte trainingsruimte in Utrecht verschillende koffiecursussen aan – ook voor particulieren.\u00a0<\/span><\/p>\n

Specialiteit: <\/b>koffie-educatie + all day brunch
\n<\/span>Nobelstraat 239 | <\/b>cupp.nl<\/b><\/a><\/p>\n

\"hotspots<\/p>\n

2. Dagger Coffee – Zijdebalen<\/h2>\n

In een verbouwd 19de eeuws tuindershuisje, naast de oude Lubro-fabriek en met uitzicht op de nieuwe stadsgracht, bereidt Dagger Coffee hun zelf gebrande koffies. Op de kleine kaart staan huisgemaakte ontbijt- en lunchgerechten, zelfgemaakte kombucha, thee van Het Zuyderblad<\/a> \u00e9n wisselende bean-to-bar chocolades van bijvoorbeeld Taza, Krak Chocolade en Fj\u00e5k. \u201cVeel mensen kennen bean-to-bar chocolade niet. Dit is een laagdrempelige manier om daar verandering in te brengen\u201d, vertelt Dagmar, eigenaar van Dagger.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Specialiteit<\/b>: de helvetica tosti met hun beroemde “tomayo”-saus
\n<\/span>Zijdebalenstraat 2 | <\/b>daggercoffee.nl<\/b><\/a><\/p>\n

\"Dagger<\/p>\n

3. Koffie & Ik<\/h2>\n

Een andere leuke hotspot in Utrecht waar je terecht kunt voor een goede kop koffie, een bijzonder lekkere lunch met lokale en biologische ingredi\u00ebnten. Voor de koffie-, thee- en chocoladeliefhebber is er ook een fijne winkel. Eigenaar Robbie vertelt: \u201cAls je aandacht schenkt aan koffie, waarom dan niet ook aan kwalitatieve thee en chocolade?\u201d Naast koffiezetmethoden, servies en losse koffiebonen, koop je er daarom ook verschillende bean-to-bar chocolades en losse thee\u00ebn.<\/span><\/p>\n

Specialiteit: <\/b>compleet aanbod van koffie, thee en cacao
\n<\/span>Vleutenseweg 169 | <\/b>koffieenik.nl<\/b><\/a><\/p>\n

\"koffie<\/p>\n

4. Hop & Stork<\/h2>\n

Met enkel SCA-gecertificeerde barista\u2019s achter de espressomachine kun je bij Hop & Stork rekenen op een goede koffie. Maar de \u00e9chte trekpleisters van de zaak zijn de huisgemaakte chocolades, patisserie en het ijs. Geniet bijvoorbeeld van hemelse chocolademousse, appeltaart, yuzu-bosvruchten- vanillemousse of breekchocolade in allerlei smaken:\u00a0 framboos, sinaasappel, amandel-krokant. Uiteraard kun je ook aankloppen voor warme chocolademelk in verschillende kleuren en origines, en baristaspecials zoals ijsthee met sorbetijs. Een leuke hotspot tijdens het winkelen!<\/span><\/p>\n

Specialiteit<\/b>: huisgemaakte chocolade + patisserie
\n<\/span>Lijnmarkt 1 | <\/b>hopenstork.com<\/b><\/a><\/p>\n

\"hotspots<\/p>\n

5. M\u00f8s Coffee Bar<\/h2>\n

Een historisch gebouw net buiten de singels met grote ramen, waar dagelijks veel mensen passeren: het pand op de Kievitstraat was eigenlijk te mooi om \u2018slechts\u2019 een kantoor te zijn. Dus besloten de vier residerende kantoorgenoten een paar jaar geleden de ruimte om te toveren tot M\u00f8s Coffee Bar (uit te spreken als <\/span>mus<\/span><\/i>: een knipoog naar de wijk Vogelenbuurt).\u00a0<\/span><\/p>\n

M\u00f8s is een perfecte hotspot in Utrecht voor mensen die graag buiten de deur werken. Je kunt er namelijk met een 2- of 4-urig werkarrangement neerploffen met een laptop, terwijl je wordt voorzien van lunch, gebak en koffie van de lokale koffiebranderij Keen Coffee. Bovendien kun je bij M\u00f8s Coffee Bar terecht voor een borrel met live-muziek. Het kan zomaar zijn dat je manager Marleen, die de Rockacademie in Tilburg afrondde, achter de microfoon ziet verschijnen\u2026<\/span><\/p>\n

Specialiteit<\/b>: goede werkspot met Keen Coffee
\n<\/span>Kievitstraat 2 | <\/b>moscoffeebar.nl<\/b><\/a><\/p>\n

\"hotspots<\/p>\n

6. Oh\u00f8j Coffee Roasting<\/h2>\n

Waarom je bij Oh\u00f8j Coffee Roasting koffie moet halen? Het antwoord is Kevin Ayers. De Amerikaan is zowel eigenaar, brander als enige barista in huis. En dat betekent dat je tot 13.00 uur kunt aankloppen voor koffie, want in de middag kruipt Kevin achter de Diedrich 5kg brander. Volgens de Amerikaan komt dan zijn \u201cniet-sociale\u201d ware aard naar boven, maar voor de gasten is daar weinig van te merken. Vrijwel iedereen die binnenloopt bij de koffiezaak in de Rivierenbuurt kent hij en achter de Mirage- espressomachine van Kees van der Westen praat hij aan\u00a0 \u00e9\u00e9n stuk door. Als je \u00e9\u00e9n van zijn zelfgebrande koffies komt proeven, kun je hem bijvoorbeeld vragen naar de trofee\u00ebn van de Franse baristakampioenschappen op de kast: bewijzen van zijn voormalige koffiecarri\u00e8re in Parijs.<\/span><\/p>\n

Specialiteit: <\/b>zelfgebrande koffie
\n<\/span>Rijnlaan 27 | <\/b>@ohojcoffee<\/b><\/a><\/p>\n

\"Oh\u00f8j<\/p>\n

7. Kaffeetaria<\/h2>\n

In de kantine waar vroeger bejaarden gezamenlijk aten, scoor je nu een koffie gebrand door Nederlands eerste Roast Masters-winnaars: White Label Coffee uit Amsterdam. De eigenaresse, Floor Minjon, toverde het bejaardetehuis om tot hip caf\u00e9 met kleurrijke murals en een mooi terras. Heb je even genoeg van het drukke stadsleven, dan kom je hier – tien minuten fietsen van het centrum – op een van de strandstoelen buiten, met zicht op de gezamenlijke moestuin, zeker tot rust. Reken daar een zelfgemaakte cold brew of een kombucha bij op en je hebt je nieuwe favoriete plek gevonden.\u00a0<\/span><\/p>\n

Specialiteit<\/b>: goede koffie + kombucha in een oase van rust
\n<\/span>Saffierlaan 10 | kaffeetaria.nl<\/a><\/b>
\n<\/b><\/b><\/p>\n

\"Kaffeetaria<\/p>\n

8. Tijm<\/h2>\n

Een van de leukste manieren om Utrecht te ontdekken, is vanaf het water! Met mooi weer zijn de grachten door het historische en sfeervolle stadshart gevuld met kano\u2019s, suppers, waterfietsen en bootjes. Heb je ook een (gehuurd) vaartuig ter beschikking, dan kun je bij Tijm in het centrum langsvaren voor een koffie to-go zonder aan wal te hoeven stappen. Hoe handig is dat? De espressokoffie is afkomstig uit Java en gebrand door de Baarnse koffiebranderij Boot Koffie. Voor filter kun je rekenen op een Guji, Ethiopi\u00eb, gezet met een AeroPress. Kom je wel aan wal, dan kun je ook voor pok\u00e9 bowls, cocktails en lekkere biertjes aankloppen.<\/span><\/p>\n

Specialiteit<\/b>: koffie vanaf de boot
\n<\/span>Donkere Gaard 3 | tijmutrecht.nl<\/a><\/strong><\/p>\n

\"hotspots<\/p>\n

\n

Benieuwd naar andere hotspots in Nederland en Belgi\u00eb? Download de\u00a0<\/b>koffieTcacao hotspot-gids<\/b><\/a>\u00a0en ontdek de leukste cacao-, thee- en koffiezaken van dit moment.<\/b><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Op bezoek in de mooiste grachtenstad van Europa? Bij deze 8 hotspots in Utrecht geniet je van de lekkerste koffie, thee en chocolade! <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":41116,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2579,2576,2598,1706],"tags":[80,3744,59,3745,174],"class_list":["post-41112","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-europa","category-hotspots","category-nederland","category-utrecht","tag-hotspots","tag-hotspots-utrecht","tag-koffie-tag","tag-specialty-koffiezaken","tag-utrecht"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41112","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41112"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41112\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41112"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}