Specialiteit: <\/b>filterkoffie, cold brew en matcha latte\u2019s Bij Taru weet men dat koffie en cocktails heel goed samen gaan. Vandaar dat je er overdag terecht kunt voor goede slow coffee van de Deense brander <\/span>Prolog Coffee<\/span><\/a> en vanaf borreltijd voor cocktails. De zaak is strak ingericht en zou ook zomaar in Japan of Scandinavi\u00eb gevestigd kunnen zijn. Dat is overigens geen toeval. \u2018Taru\u2019 betekent vat in het Japans en mythe in het Fins. Beide culturen zijn verbonden met het concept, met als gemeenschappelijke deler; hoge kwaliteit in eenvoud.\u00a0<\/span><\/b><\/p>\n Specialiteit: <\/b>de \u2018frozen reserve coffees\u2019 Grote kans dat je al eens koffie van Schot Coffee Roasters hebt gedronken ergens in 010. De koffie van deze Rotterdamse branderij (opgericht in 2010) wordt in veel koffiezaken geschonken. Dat Schot in 2022 een eigen zaak in de creatieve hub de Huidenclub opende, is dan ook een schot in de roos. In een industri\u00eble, rauwe omgeving drink je iedere maand een special edition, onder andere gezet met de <\/span>V60<\/span><\/a>. En valt de koffie in de smaak? Dan neem je meteen een zak met deze koffiebonen van Schot mee naar huis.\u00a0<\/span><\/b><\/p>\n Specialiteit: <\/b>maandelijks een special edition coffee De nieuwe hotspot Barkboy ligt midden in Brussel. De kleine koffiezaak valt vooral op met hun koffie in blik. Deze iced coffees worden ter plekke door de barista\u2019s bereid en in de (to-go) blikken gegoten. Liever een espresso of filterkoffie? Barkboy serveert single origin koffie, zoals La Pastora uit Colombia en Bombe Natural uit Ethiopi\u00eb, van de Brusselse branderij Parlor Coffee Roasters. En voor wie echt geen genoeg van koffie krijgt, verkoopt Barkboy coffee-dyed T-shirts. Inderdaad, gemaakt van hun eigen koffieresidu.\u00a0<\/span><\/p>\n Specialiteit: <\/b>iced coffee in blik Allereerst is Petit by Sam een charmante bakkerij en patisserie waar je de lekkerste vegan en glutenvrije taartjes koopt. Maar bij taart hoort natuurlijk ook koffie. Goede koffie, welteverstaan. De specialty coffee van het Amsterdamse white label coffee en de Haagse Roast Factory matcht perfect bij de zoete kunstwerkjes. Petit by Sam heeft ook een vestiging in Amsterdam en er zullen vast nog wat Petit-vestigingen volgen.\u00a0<\/span><\/p>\n Specialiteit: <\/b>vegan en glutenvrije cakes Koffie met een missie: bij Priesthood Coffee, tegenover het Centraal\u00a0 Station, wordt specialty coffee <\/span>ingezet als bindmiddel. Als onderdeel van de NGO Youth With A Mission (YWAM) Amsterdam probeert de christelijke koffiezaak een plek van rust en bezinning te bieden in de drukke hoofdstad. Voor deze unieke koffiezaak is de binding met Amsterdam erg belangrijk en dus wordt alles lokaal ingekocht. Zo komt de koffie van Uncommon, Friedhats en Rum Baba, thee van By Trinitea en taartjes van Brittons Bakery & Cakery: allemaal stadgenoten.\u00a0<\/span><\/p>\n Specialiteit:<\/b> koffie in combinatie met een mooi gesprek Een vintage huiskamer met een rauw randje: zo laat Billy\u2019s Coffee, gevestigd in een licht en gezellig hoekpand in Nijmegen, zich het best omschrijven. Wat startte met RockaCoffee, een mobiele koffiebar voor op festivals, mondde in 2022 uit in een plek waar vriendinnen Alissa en Merel al hun creatieve <\/span>idee\u00ebn kwijt konden. Denk: vintage, een stoere bar met Bejmat-tegels, een zwart-wit geblokte tegelvloer en natuurlijk specialty koffies van de hoogste kwaliteit. Met een wekelijkse wisseling van koffies \u00e9n <\/span>branders (Blommers, Friedhats, Single Estate en Andy Roasters) hopen de eigenaresses zowel de toevallige voorbijganger als de echte koffieliefhebber van de perfecte koffie te voorzien.<\/span><\/p>\n Specialiteit: <\/b>koffie in huiskamersfeer; doe alsof je thuis bent In het knusse Utrecht valt de lichte en minimalistische koffiezaak Jacques zeker op. Alsof je een korte koffie-stop maakt in Stockholm. Kort, omdat je bij Jacques niet kunt zitten. Dat is helemaal niet erg, want deze koffiezaak is middenin het centrum gevestigd. Lekker struinen met een espresso, filterkoffie of een cortado in de hand. En grote kans dat je met een kaneelbroodje of cruffin in de andere hand de deur uitloopt.\u00a0<\/span><\/p>\n Specialiteit: <\/b>koffie-to-go met een cruffin De naam Maeva is Tahitiaans voor \u2018welkom\u2019. En dat is dan ook precies hoe je je voelt bij binnenkomst in deze nieuwe Haarlemse koffieparel. Het warme interieur, de rustgevende muziek van de platenspeler en een eye-catcher van een bar in de kleuren van een azuurblauwe zee. Alles klopt. Net als de koffie, die overigens continu varieert. Op de eerste molen zitten standaard koffiebonen van Normo, de boon op de <\/span>tweede molen wisselt elke maand. En voor de \u00e9chte lief\u00adhebber is er ook nog een derde single dose-maler \u00e9n een schatkist vol met verschillende specialty coffees. Speciaal voor iedereen die zich graag laat verrassen.<\/span><\/p>\n Specialiteit: <\/b>een ruime keuze aan specialty coffees, waardoor je nooit dezelfde koffie hoeft te drinken. In 2023 opende Caffenation zijn vierde specialty espressobar: Caffenation Blue die authentiek aanvoelt door de natuurlijke kleuraccenten en ruwe betonstructuren. Wat echt opvalt in de zaak zijn alle <\/span>technologische snufjes om een goede koffie te maken. Dankzij de technologie gaan alle barista\u2019s de koffies op dezelfde manier bereiden. Zo heeft Caffenation Blue een slimme tapkraan uit Australi\u00eb om twee smaken filterkoffie op een aantrekkelijke manier te schenken, een Europese primeur. De koffiebonen worden door Caffenation zelf gebrand, in hun branderij op het PAKT-terrein. De <\/span>schappen aan de muur staan vol met kleurrijke koffiezakjes, waarop een infokaartje geniet is met een uitgebreide uitleg van de inhoud.<\/span><\/p>\n Specialiteit: <\/b>koffie bereid met nieuwe technologie\u00ebn. Dit is slechts een greep uit alle koffie hotspots in Nederland en Belgi\u00eb. Wil je op de hoogste blijven van de nieuwste koffiezaken? Volg koffieTcacao op <\/i><\/b>Instagram<\/i><\/b><\/a> en <\/i><\/b>Facebook<\/i><\/b><\/a> of <\/i><\/b>abonneer<\/i><\/b><\/a> je op koffieTcacao magazine. <\/i><\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De Benelux heeft er de laatste jaren weer een tal van koffie hotspots bij gekregen. Van Den Haag tot Haarlem en van Amsterdam tot Antwerpen: bij deze nieuwe zaken staat de koffie klaar! <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":44341,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[265,635,2600,522,1661,2579,2052,2576,2598,3827,2907,1706],"tags":[175,208,521,186,532,80,2339,788,835],"class_list":["post-44143","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-amsterdam","category-antwerpen","category-belgie","category-brussel","category-den-haag","category-europa","category-haarlem","category-hotspots","category-nederland","category-nijmegen","category-rotterdam","category-utrecht","tag-amsterdam","tag-antwerpen","tag-brussel","tag-den-haag","tag-haarlem","tag-hotspots","tag-nijmegen","tag-rotterdam","tag-stedentrip"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44143"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44143\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44341"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/span>Molenstraat 63, Den Haag |<\/span> @duckrabbitcoffeebrewers<\/span><\/a><\/p>\n![\"DuckRabbit](\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/DuckRabbit-koffiezaak.png\")
<\/p>\n2. Taru Coffee Studio in Haarlem
\n<\/b><\/b><\/h2>\n
\n<\/span>Koningstraat 58, Haarlem |<\/span> @taru.coffeestudio<\/span><\/a><\/p>\n![\"Taru](\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Taru-Haarlem.png\")
<\/p>\n3. Schot Coffee Roasters in Rotterdam
\n<\/b><\/h2>\n
\n<\/span>Pelgrimsstraat 5c, Rotterdam | <\/span>@schotcoffeeroasters<\/span><\/a>
\n<\/b><\/p>\n![\"Schot](\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Schot-Rotterdam.png\")
<\/p>\n4. Barkboy in Brussel<\/b><\/h2>\n
\n<\/span>Onderrichtstraat 20, Brussel | <\/span>@barkboy.be<\/span><\/a><\/p>\n![\"Barkboy](\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Barkboy-Brussel.png\")
<\/p>\n5. Petit by Sam in Den Haag<\/b><\/h2>\n
\n<\/span>Prins Hendrikstraat 106, Den Haag | @petitbysam<\/a><\/p>\n![\"Petit](\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Petit-by-sam.png\")
<\/p>\n6. Priesthood Coffee in Amsterdam<\/b><\/h2>\n
\n<\/span>Prins Hendrikkade 51, Amsterdam | <\/span>@priesthood.coffee<\/span><\/a><\/p>\n![\"Priesthood\"](\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Priesthood.png\")
<\/p>\n7. Billy\u2019s Coffee in Nijmegen<\/b><\/h2>\n
\n<\/span>Daalseweg 31, Nijmegen | <\/span>@billys_specialtycoffee<\/span><\/a><\/p>\n![\"Billy's](\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Billys-Nijmegen.png\")
<\/p>\n8. Jacques in Utrecht<\/b><\/h2>\n
\n<\/span>Choorstraat 33, Utrecht |<\/span> @jacquescoffee.nl<\/span><\/a><\/p>\n![\"Jacques](\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Jacques-Utrecht.png\")
<\/p>\n9. Maeva in Haarlem<\/b><\/h2>\n
\n<\/span>Raamvest 5, Haarlem | <\/span>@maeva.haarlem<\/span><\/a><\/p>\n![\"Maeva](\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Maeva-Haarlem.png\")
<\/p>\n10. Caffenation in Antwerpen<\/b><\/h2>\n
\n<\/span>Mechelsesteenweg 127, Antwerpen |<\/span> @caffenation_coffee<\/span><\/a><\/p>\n![\"Caffenation](\"https:\/\/koffietcacao.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Caffenation-Antwerpen.png\")
<\/p>\n
\n