{"id":51799,"date":"2025-12-04T13:15:59","date_gmt":"2025-12-04T11:15:59","guid":{"rendered":"https:\/\/koffietcacao.com\/?p=51799"},"modified":"2025-12-09T10:41:33","modified_gmt":"2025-12-09T08:41:33","slug":"ernesto-illy-award-2025-rwanda-ngamba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/blog\/ernesto-illy-award-2025-rwanda-ngamba\/","title":{"rendered":"Rwanda wint de Ernesto Illy International Coffee Award 2025: een koffie zoals je \u2018m zelden proeft"},"content":{"rendered":"\n

In Rome is tijdens de tiende editie van de Ernesto Illy International Coffee Award bekendgemaakt dat de Best of the Best<\/em> award naar Rwanda gaat. Het winnende lot komt van de Ngamba Washing Station, onderdeel van Sucafina Rwanda<\/a>, dat al sinds 2013 wordt beheerd door station manager Emmanuel Akiba. Het is een belangrijke erkenning: een technisch juryteam beoordeelde de 27 finalisten volledig blind op aroma, smaak, body, complexiteit en duurzaamheid. Rwanda kwam op beide hoofd\u00admethodes, Chemex-filter en espresso, als beste naar voren.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Wat maakt deze koffie zo bijzonder?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

De winnende Ngamba-koffie heeft een opvallend heldere structuur, een zoete balans zonder bitterheid en diepe lagen die zich langzaam ontvouwen. Het begint met tonen van verse vrucht, gevolgd door chocolade, karamel en een nasleep van jasmijn en zachte citrus. Een complexiteit die exact past bij wat illycaff\u00e8<\/a> wereldwijd zoekt in haar top-origins: elegantie, zuiverheid en harmonie.<\/p>\n\n\n\n

Dat karakter ontstaat niet vanzelf. Ngamba werkt met ongeveer 1.546 kleinschalige boeren uit de heuvels van de Kamonyi-regio in Zuid-Rwanda. De streek heeft een tropisch, stabiel klimaat, rijke zand- en leemgronden en een hoogte van 1.595 meter, ideaal voor verfijnde Arabica. Boeren zijn RA- en CP-gecertificeerd en krijgen training in duurzame landbouw. Bovendien investeert de organisatie in bodemverbetering, zoals kalkprojecten en compostproductie van koffiepulp.<\/p>\n\n\n\n

\"ernesto<\/figure>\n\n\n\n

Een prijs met impact<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

De Ernesto Illy International Coffee Award zet niet alleen uitzonderlijke smaak in de spotlight, maar stimuleert ook duurzame landbouw en geeft producenten internationale zichtbaarheid. Volgens illycaff\u00e8 heeft deze erkenning een direct effect op lokale gemeenschappen, doordat betere prijzen, langdurige relaties en kennisuitwisseling de standaard worden.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Met de winst van 2025 laat Rwanda opnieuw zien dat het tot de meest veelbelovende koffielanden ter wereld behoort. Voor Ngamba is dit het bewijs dat consistente kwaliteit, vakmanschap en regeneratieve werkwijzen samen kunnen leiden tot echte topkoffie.<\/p>\n\n\n\n

Meer info over de awards vind je hier<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ontdek waarom Ngamba Washing Station met zijn uitzonderlijke koffie won tijdens de Ernesto Illy International Coffee Award.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":53639,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2486,2574,2,2633],"tags":[3069,4406,4407,167,396,1366,4409,4408,4411,4410],"class_list":["post-51799","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-advertorial1","category-inspiratie","category-koffie","category-koffie-inspiratie","tag-duurzame-koffie","tag-ernesto-illy-international-coffee-award","tag-illycaffe-2","tag-koffieboeren","tag-koffieprijzen","tag-koffieproductie","tag-ngamba-washing-station","tag-rwanda-coffee","tag-single-origin-coffee","tag-sucafina-rwanda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51799"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51799\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53639"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}