{"id":53363,"date":"2025-12-01T23:27:24","date_gmt":"2025-12-01T21:27:24","guid":{"rendered":"https:\/\/koffietcacao.com\/?p=53363"},"modified":"2025-12-05T00:44:31","modified_gmt":"2025-12-04T22:44:31","slug":"tea-and-talk-sri-lanka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/blog\/tea-and-talk-sri-lanka\/","title":{"rendered":"Tea & Talk bij de Sri Lankaanse Ambassade: een middag in het teken van Ceylon tea"},"content":{"rendered":"\n

Op 16 november organiseerde Tea & Talk een speciale editie bij de Ambassade van Sri Lanka in Den Haag. Het Tea & Talk Sri Lanka evenement werd geleid door Deirdre Deprettere van Cup of Tea Travel<\/a>, in samenwerking met Karlijn Dapper van karlijntheeconcepten<\/a> en het ambassadeteam. In totaal namen zo\u2019n zestig theeprofessionals en theeliefhebbers deel.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Opening bij de Ambassade van Sri Lanka<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

De middag begon met een ontvangst met theechampagne gemaakt met White Tea Star. Volgens Sri Lankaanse traditie werd het evenement geopend met het aansteken van de olielamp, gevolgd door een welkomstwoord van ambassadeur Rekha Gunasekera. Zij ging in op de historische relatie tussen Sri Lanka en Nederland en op het internationale belang van Ceylon tea. Aansluitend werden korte informatieve video\u2019s getoond over de herkomst en productie van Ceylon tea.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\"Tea<\/figure>\n\n\n\n
\"Tea<\/figure>\n\n\n\n
\"Tea<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Presentaties over Ceylon tea en CATA<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Vervolgens stond de Ceylon Artisanal Tea Association<\/a> centraal. Deze vereniging bestaat sinds 2020 en ondersteunt kleinschalige ambachtelijke theemakers in Sri Lanka. Thema\u2019s die aan bod kwamen waren biodiversiteit, bosbehoud, traceerbaarheid en de productie van kleine batches thee die het lokale terroir weerspiegelen.<\/p>\n\n\n\n

Live verbinding met Sri Lanka<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Via een live verbinding presenteerden drie CATA-leden hun werk en visie op de sector:

\u2022 Neethanjana Senadheera van AMBA Estate
\u2022 Udena Wickremesooriya van Kaley Tea
\u2022 Buddika Dissanayake van Forest Hill Tea<\/p>\n\n\n\n

Zij lichtten toe hoe zij binnen hun regio werken aan kwaliteit, transparantie en duurzame productie.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\"Tea<\/figure>\n\n\n\n
\"Tea<\/figure>\n\n\n\n
\"Tea<\/figure>\n\n\n\n
\"Tea<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Thee en kaaspairing<\/strong> tijdens Tea & Talk Sri Lanka evenement<\/h2>\n\n\n\n

Tijdens de proeverij werden zes theesoorten van CATA gecombineerd met drie Nederlandse kazen, Bastiaansen blauw, Remeker Rijp en Twentse Bunkerblos. De sessie liet zien hoe theesoorten met verschillend terroir kunnen samenwerken met uiteenlopende kaaskarakteristieken.<\/p>\n\n\n\n

Zelf thee en kaas pairen? Lees hier<\/a> ons artikel over de beste combinaties.<\/pre>\n\n\n\n
Goodiebag en Sri Lankaanse snacks<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Aan het einde van de middag ontvingen alle deelnemers een goodiebag met handgemaakte theesamples van CATA-producenten, een theelikorette van 6tea6<\/a>, een Tea & Talk tas en een koffieTcacao-magazine. Daarnaast werden traditionele Sri Lankaanse snacks geserveerd, waaronder Kokis en Pol roti met Lunumiris.<\/p>\n\n\n\n
Oproep: steun voor getroffen theefamilies in Sri Lanka<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Sri Lanka is onlangs getroffen door een uitzonderlijk zware natuurramp, waarbij overstromingen en een cycloon grote schade hebben veroorzaakt in verschillende theeregio\u2019s. Vooral theeplukkers en theefamilies zijn zwaar getroffen en veel mensen zijn hun huis en inkomen kwijtgeraakt.<\/p>\n\n\n\n
De Ceylon Artisanal Tea Association (CATA) heeft hiervoor een gerichte crowdfunding opgezet, volledig bedoeld voor de getroffen gemeenschappen. Binnen de Nederlandse theecommunity wordt een gezamenlijk bedrag ingezameld dat in \u00e9\u00e9n keer wordt overgemaakt naar de offici\u00eble actie.<\/p>\n\n\n\n
Wie wil bijdragen kan contact opnemen via deirdre@cupofteatravel.com of via WhatsApp op 06 41 81 33 55. Rechtstreeks doneren aan de internationale crowdfunding kan hier<\/a>.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\"deirdre<\/figure>
\n
Meer informatie over Tea & Talk<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Wie op de hoogte wil blijven van toekomstige Tea & Talk evenementen kan zich aanmelden voor de mailinglist via deirdre@cupofteatravel.nl<\/a>, het Instagram<\/a> kanaal of onze website in de gaten houden.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/h2>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tea & Talk Sri Lanka vond plaats bij de ambassade in Den Haag met Ceylon tea en een uitgebreide thee en kaas pairing.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":53502,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64,2574,4,2603],"tags":[4419,4426,4423,4417,4420,4418,4425,4422,4421,4427,1636,4428,732,430],"class_list":["post-53363","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-evenement","category-inspiratie","category-thee","category-thee-inspiratie","tag-amba-estate","tag-ambachtelijke-thee","tag-ambassade-sri-lanka","tag-cata","tag-ceylon-artisanal-tea-association","tag-ceylon-tea","tag-cheese-pairing","tag-forest-hill-tea","tag-kaley-tea","tag-speciality-tea","tag-tea-pairing","tag-theecommunity","tag-theecultuur","tag-theeproeverij"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53363"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53363\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53502"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}