{"id":9776,"date":"2015-01-06T11:24:42","date_gmt":"2015-01-06T11:24:42","guid":{"rendered":"https:\/\/koffietcacao.com\/?p=9776"},"modified":"2022-06-28T08:32:06","modified_gmt":"2022-06-28T08:32:06","slug":"bulletproof-boter-koffie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koffietcacao.com\/en\/blog\/bulletproof-boter-koffie\/","title":{"rendered":"Bulletproof koffie"},"content":{"rendered":"

Er is een nieuwe trend gaande die voor altijd de manier waarop je koffie pleegt te drinken kan veranderen. In plaats van de gebruikelijke room en suiker, zijn veel mensen boter aan hun koffie aan het toevoegen. Een trend waar de redactie van KTC meer over\u00a0wil weten.<\/strong><\/p>\n

Voor de meeste mensen, klinkt boter in de koffie doen freaky\u00a0en wellicht als borderline gevaarlijk, maar niet alle boter is slecht voor je. In dit geval is er slechts \u00e9\u00e9n soort boter die je in je\u00a0koffie zou moeten doen: grasboter. Maar waarom grasboter?<\/p>\n

 <\/p>\n

Grasgevoerde koeien<\/h2>\n

De meeste koeien zijn ma\u00efs of soja<\/a> gevoerd. Het is goedkoop en het vult, maar koeien zijn eigenlijk niet bedoeld om dit te eten, ze kunnen het niet eens goed verteren en hun melk produceert de soorten vetten die je niet in je lichaam wilt. Gras gevoerde koeien daarentegen\u00a0produceren doorgaans de beste melk en leveren het beste rundvlees en de boter gemaakt van die koeien is net zo goed. Hier zijn vijf redenen waarom je deze soort boter in je koffie zou kunnen\u00a0gebruiken(en uiteraard ook in het algemeen wanneer boter een ingredi\u00ebnt is):<\/p>\n

 <\/p>\n

Cholesterol<\/h3>\n

Alleen grasboter heeft de juiste vetten die cholesterol kunnen reguleren, in plaats van er wat aan toe te voegen. Grasboter heeft de beste verhouding van omega-6 tot omega-3 vetzuren (dat lichaamsvet vermindert) en is een goede bron van vitamine K, die beide volgens een studie het risico op hart- en vaatziekten verminderen.<\/p>\n

 <\/p>\n

Boterzuur<\/h3>\n

Het voorziet in gezonde vetten voor je hersenen en lichaam om celwanden (membranen) en hormonen te maken. De korte keten vetzuren Boterzuur, waarvan men vroeger dacht dat ze slecht voor je zijn, zijn gekoppeld aan het voorkomen van neurodegeneratieve aandoeningen, verhoogd energieverbruik, en ook anti-inflammatoir en dus ontstekingsremmend.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vetmassa<\/h3>\n

Het elke ochtend drinken van koffie met deze boter zet je lichaam in de routine om vet te verbranden, de hele dag door, wat kan helpen om algeheel af te slanken. Van CLA (geconjugeerd linolzuur), gevonden in grasboter, is aangetoond dat het de vetmassa kan verminderen met name bij mensen met overgewicht.<\/p>\n

 <\/p>\n

Energie<\/h3>\n

\u201cBulletproof\u201d koffie geeft je energie en een toename van de cognitieve functies die je letterlijk kunt voelen wanneer het begint te werken voor ongeveer zes uur en zonder de crash te geven die we kennen van bijvoorbeeld de populaire energie drankjes. Gemengd met meer gezonde vetten uit kokosolie, zal dit opgewaardeerde \u00a0drankje helpen bij het produceren van ketonen, die worden gemaakt wanneer je lichaam energie cre\u00ebert uit vet in plaats van koolhydraten.<\/p>\n

 <\/p>\n

Volwaardig ontbijt(?)<\/h3>\n

Twee eetlepels boter in je koffie is alles wat je nodig hebt om een ontbijt maaltijd helemaal te vervangen, waardoor dit een snel alternatief is voor mensen die veel onderweg zijn. Het voorzien van je lichaam met essenti\u00eble vetten en calorie\u00ebn is een leverancier van hogere prestaties.
\nWanneer je het mengt met koffie, is wat je krijgt een romige drank die je energie geeft. Maar waarom daar stoppen? Als je gaat voor de beste boter in je koffie, moet je het beste van het beste\u00a0hebben. Volgens de bio-hacker en ondernemer Dave Asprey<\/a>, die deze populaire mix heeft geformuleerd, kan de kwaliteit van de koffiebonen een merkbaar verschil maken en zal het toevoegen van MCT-olie absoluut je hersenen in de ochtend stimuleren, wat een betere concentratie oplevert. Als je koffie het niet meer doet voor je, dan is dit een recept\u00a0dat je zou kunnen proberen, aldus Dave Asprey.<\/p>\n