Interview met oer-Hollandse chocolademakers Heinde & Verre
Jan-Willem en Ewald van Heinde & Verre zijn geen doorsnee bean-to-bar chocolademakers. Lees meer over hun bijzondere manier van chocolade maken.
Jan-Willem en Ewald van Heinde & Verre zijn geen doorsnee bean-to-bar chocolademakers. Lees meer over hun bijzondere manier van chocolade maken.
Gele thee is een van de meest exclusieve theesoorten die er is. Ontdek hoe dat komt en hoe gele thee aan zijn zachte en zoete smaak komt.
The Amsterdam Coffee Festival komt er weer aan, dus spraken we met de organisatie over de highlights van dit jaar. Kom je ook?
Kies je voor Mijn Melk, dan weet je precies waar de melk vandaan komt. Van koe naar cappuccino. Dit zuivelmerk is er nu ook voor de horeca in een duurzame Bag in Box.
Specialty coffee comes from various coffee-growing regions around the world. Here are five different coffee-growing regions, each with its own flavor profile.
De oorsprong van koffie ligt in Ethiopië, maar inmiddels wordt koffie wereldwijd verbouwd. Ontdek waar koffie vandaan komt en wat dit betekent voor de smaak.
Chocoa 2024, het grootste chocolade-evenement van het jaar, komt er weer aan. Deze editie staat volledig in het teken van verduurzaming van de cacaoketen.
Mediteren met pure cacao heeft een positief effect op lichaam en geest. Proberen? Dat kan op deze drie manieren.
Single estate koffie, thee en cacao is afkomstig van één specifieke boerderij of plantage. Hiermee weet je precies waar en wanneer je koffiebonen, theebladeren en cacao zijn geoogst.
De Nederlandse koffiekampioenschappen op de Horecava komen eraan: wie worden de kampioenen, die ons in 2024 vertegenwoordigen op het wereldtoneel?
Read more “
Read more “
Read more “
Read more “
Read more “
Read more “
Read more “
Read more “
Read more “