€ 24,99
Van puer tot matcha: in De wereld van thee neemt theesommelier Renate Heru Utomo je mee langs smaken, verhalen en zetmethodes. Een toegankelijk boek voor wie bewuster wil kiezen, zetten en proeven.
Via de bestelknop koop je het boek bij Boekenwereld. Koop je het boek via deze affiliatelink, dan ontvangt koffieTcacao een kleine commissie.
Wat zit er allemaal achter je kop thee? In De wereld van thee – Bewuster kiezen, zetten en proeven verkent theesommelier Renate Heru Utomo de veelzijdigheid van thee. Ze schrijft over theesoorten, productietechnieken en smaak, maar ook over filosofie en de koloniale geschiedenis van thee.
Het boek is bedoeld voor beginnende én nieuwsgierige theedrinkers. Je ontdekt hoe je anders kunt kijken naar de thee die je al drinkt en wat een andere zetmethode kan opleveren. Richard Schukkink van de ITC Academy verzorgde de technische kaders.
Meer weten over het verhaal achter het boek? Lees ons interview met Renate Heru Utomo, waarin ze vijf vragen beantwoordt over thee, verwondering en geschiedenis.
| Auteur | Renate Heru Utomo |
|---|---|
| Uitgever | Atlas Contact |
| Uitvoering | gebonden |
| Aantal pagina’s | 256 |
| ISBN | 9789045052915 |
| Verschijningsdatum | 23 oktober 2026 |
| Adviesprijs | € 24,99 |
