Biscuit de Savoie: een luchtige klassieker uit de Franse patisserie
Deze Biscuit de Savoie uit De kunst van bakken van Hidde de Brabander is een klassieke Franse cake met een lichte en verfijnde structuur.
Deze Biscuit de Savoie uit De kunst van bakken van Hidde de Brabander is een klassieke Franse cake met een lichte en verfijnde structuur.
Deze klassieke madeleines uit De kunst van bakken van Hidde de Brabander combineren een zachte structuur met een rijke botersmaak.
In De kunst van bakken kiest Hidde de Brabander voor macarons met een verfijnde combinatie van matcha, yuzu en witte chocolade
Deze chocoladesoufflé uit De kunst van bakken van Hidde de Brabander combineert een intense chocoladesmaak met een klassieke luchtige structuur.
Deze moelleux au chocolat uit De kunst van bakken van Hidde de Brabander combineert een intense chocoladesmaak met een zachte, smeuïge structuur.
Een klassieke tarte tatin met peren, gecombineerd met romig mokka-chocolade-ijs. Dit smakelijke maar eenvoudige recept komt uit het Delicious. Bistro kookboek.
Luchtige buns met frisse blauwe bes en zachte vanilleroom. Een zomers recept uit Buns van Louise Hurst, gemaakt met Tangzhong-deeg.
Romige buns met witte chocolade en frisse passievrucht, gemaakt met Tangzhong-deeg. Een recept uit Buns van Louise Hurst.
Zachte en luchtige Amerikaanse cinnamon rolls met veel kaneel en minder suiker. Een recept uit Buns van Louise Hurst.
Ontdek Buns, het nieuwe boek van Louise Hurst over zachte gevulde broodjes. Licht, vrolijk en toegankelijk. Wij kozen drie favoriete recepten uit het boek.
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »