BAKKEN

Buns Blauwe bes & vanilleroom
Luchtige buns met frisse blauwe bes en zachte vanilleroom. Een zomers recept uit Buns van Louise Hurst, gemaakt met Tangzhong-deeg.

Lees verder »

Buns kook Witte chocolade & passievrucht
Romige buns met witte chocolade en frisse passievrucht, gemaakt met Tangzhong-deeg. Een recept uit Buns van Louise Hurst.

Lees verder »

Buns kookboek: Amerikaanse cinnamon rolls
Zachte en luchtige Amerikaanse cinnamon rolls met veel kaneel en minder suiker. Een recept uit Buns van Louise Hurst.

Lees verder »

buns kookboek cover
Ontdek Buns, het nieuwe boek van Louise Hurst over zachte gevulde broodjes. Licht, vrolijk en toegankelijk. Wij kozen drie favoriete recepten uit

Lees verder »

buns kookboek cover
Zacht en luchtig Tangzhong-deeg volgens de techniek uit Buns van Louise Hurst. De basis voor de meest luchtige buns, door een nacht

Lees verder »

buns kookboek cover
Het verrijkte basisdeeg uit Buns van Rukmini Iyer. Een zacht en soepel deeg dat snel te maken is en ideaal voor zoete

Lees verder »

LAATSTE NIEUWS

arabica robusta variëteit cultivar hero

PREMIUM

Arabica, robusta, variëteit en cultivar: wat zeggen die namen?

Matcha schuim hero

PREMIUM

Schuim en stijl: hoe theescholen de matcha-ervaring sturen

Fairtrade Original matcha hoofdbeeld

Fairtrade Original brengt biologische matcha naar Albert Heijn

Alpro Smaakstudio hero

Alpro Barista SmaakStudio: nieuwe smaken voor je horecakaart

Zoete madeleines uit De kunst van bakken van Hidde de Brabander

Zoete madeleines van Hidde de Brabander

mythes over koffie

PREMIUM

10 hardnekkige fabels en mythes over koffie waarvan je dácht dat ze waar waren

Het beste van koffieTcacao in je inbox