Barista aan Zet: Teun Fransen
Elke editie vraagt ktc een barista naar zijn favoriete zetmethode met bijbehorend recept. Voor ktc
Elke editie vraagt ktc een barista naar zijn favoriete zetmethode met bijbehorend recept. Voor ktc
Houd je hoofd deze zomer koel met vier heerlijke nieuwe dorstlessers. allemaal met koffie, thee
Een Franse versie van mont blanc parfait met vanille, kaneel en tamme kastanjes.
Bij de Japanse keuken denk je al snel aan tonijn, wagyu-rund, yakitori en sushi. Tim
Wijnsommelier, bartender, barista en theesommelier zijn inmiddels ingebrugerde functies in de hospitality. Maar een teabarista
Heerlijk op zomerse dagen: een kleurrijke salade met frisse bietjes, zure rabarber en zoete aardbeien.
Wist je dat je espresso ook goed kunt combineren met bakken? in slechts 20 minuten
Culinair auteur en fotograaf Regula Ysewijn deelt in haar nieuwe Brits Bakboek haar honderd favoriete
Zit jij na de feestdagen ook aan je suikertax? Met dit odin recept voor dadel-havermout
Opwarmen doe je niet enkel met een warme kop thee. Biologische foodcoop odin gaf een
Elke editie vraagt ktc een barista naar zijn favoriete zetmethode met bijbehorend recept. Voor ktc 39, onze zomereditie van dit jaar, zet
Lees verder »
Houd je hoofd deze zomer koel met vier heerlijke nieuwe dorstlessers. allemaal met koffie, thee óf cacao erin verwerkt. Hi-Five Ice Tea
Lees verder »
Lees verder »
Bij de Japanse keuken denk je al snel aan tonijn, wagyu-rund, yakitori en sushi. Tim Anderson, eigenaar van het Japanse soul-foodrestaurant Nanban
Lees verder »
Wijnsommelier, bartender, barista en theesommelier zijn inmiddels ingebrugerde functies in de hospitality. Maar een teabarista of een tea-mixologist, dat is toch wel
Lees verder »
Heerlijk op zomerse dagen: een kleurrijke salade met frisse bietjes, zure rabarber en zoete aardbeien. Maak ‘m af met een smaakvolle dikke
Lees verder »
Wist je dat je espresso ook goed kunt combineren met bakken? in slechts 20 minuten tover je deze heerlijke koffiecake met banaan
Lees verder »
Culinair auteur en fotograaf Regula Ysewijn deelt in haar nieuwe Brits Bakboek haar honderd favoriete Britse recepten voor zoet en hartig gebak.
Lees verder »
Zit jij na de feestdagen ook aan je suikertax? Met dit odin recept voor dadel-havermout repen maak je een makkelijke en gezonde
Lees verder »
Opwarmen doe je niet enkel met een warme kop thee. Biologische foodcoop odin gaf een frisse draai aan winterthee in een lekker
Lees verder »