Soklet is een Indiase bean-to-bar chocolademaker die het volledige proces van boom tot reep beheerst. De pure chocolade met zwarte knoflook is eigenzinnig, verrassend in balans en een mooie illustratie van vakmanschap en durf.
To access this post, you must purchase
Sanremo YOU, Espressomachine Sage The Oracle Jet, Koffiemolen Baratza Sette 270Wi, Koffiemolen Baratza Sette 270, Koffiemolen Baratza Virtuoso+, Ceado Life koffiemolen, Espressomachine Sage Barista Touch Impress, Koffiemolen Baratza Forté AP, Koffiemolen Baratza Vario+, Koffiemolen Baratza Vario W+, Espressomachine+koffiemolen Sage The Dynamic Duo, Espressomachine Sage The Barista Express, Espressomachine Sage The Barista Pro, Espressomachine Sage The Bambino, Espressomachine Sage The Bambino Plus, Espressomachine Sage The Oracle Touch or Sage The Luxe Brewer Thermal - Filterkoffiemachine met thermoskan & Cold Brew functie.
Van botanische elixers tot tropische feestchocolade en nieuwe dranktrends: het nieuws van november 2025.
Eeuwenlang werd gedacht dat het cultiveren van cacao zijn oorsprong vond in Midden-Amerika. De Olmeken, Maya’s en Azteken gebruikten de boon al duizenden jaren in rituelen en dranken. Genetisch onderzoek heeft echter al enkele jaren duidelijk gemaakt dat de oorsprong van cacao in de boven-Amazone ligt, in het grensgebied van het huidige Peru en Ecuador. […]
To access this post, you must purchase
Sanremo YOU, Espressomachine Sage The Oracle Jet, Koffiemolen Baratza Sette 270Wi, Koffiemolen Baratza Sette 270, Koffiemolen Baratza Virtuoso+, Ceado Life koffiemolen, Espressomachine Sage Barista Touch Impress, Koffiemolen Baratza Forté AP, Koffiemolen Baratza Vario+, Koffiemolen Baratza Vario W+, Espressomachine+koffiemolen Sage The Dynamic Duo, Espressomachine Sage The Barista Express, Espressomachine Sage The Barista Pro, Espressomachine Sage The Bambino, Espressomachine Sage The Bambino Plus, Espressomachine Sage The Oracle Touch or Sage The Luxe Brewer Thermal - Filterkoffiemachine met thermoskan & Cold Brew functie.
Van 7 tot en met 9 november 2025 wordt de Gare Maritime in Brussel opnieuw het decor van de Brussels Coffee Show, het grootste Belgische evenement rond specialty coffee en bean-to-bar chocolade. Na het succes van de eerste editie, met bijna vierduizend bezoekers, belooft de tweede editie nog groter en diverser te worden. Een groeiend […]
Van kampioenschapsfinalisten tot koffiefestivals, een nieuw bakboek van Fort Negen, Oatly’s ready-to-drink matcha en nieuwe specialty koffies van Simon Lévelt. Plus: een theatervoorstelling over koffie en een unieke chocolate & tea tasting in Amsterdam.
Deze romige, plantaardige vetstof is veel veelzijdiger dan je zou denken.
Leer, proef en ontdek alles over bean-to-barchocolade.
