CACAO

koffieTcacao 43

Temperaturen stijgen, stranden lopen vol en het festivalseizoen barst los; het is zomer! Neem een verfrissende duik in de nieuwe koffietcacao 43

Read more “

10 jaar Chocoa

Van 23 t/m 25 juni staat de Beurs van Berlage in Amsterdam in het teken van goede cacao en betere chocolade. Tijdens

Read more “

Chocolade van 100% pure cacaovrucht

Cacao Barry introduceert Evacao™: een nieuwe, innovatieve chocolade van 100% pure cacaovrucht. Dertig topchefs van over de hele wereld werkten mee aan

Read more “

Moederdag

Elke dag zou natuurlijk een goede dag moeten zijn om jouw nummer één te laten zien hoeveel je om haar geeft, maar

Read more “

koffieTcacao 42

De gloednieuwe lente-editie koffietcacao 42 is vanaf vandaag te lezen! Illustrator paul sirand liet zich voor de zonnige cover inspireren door cacaoplantages

Read more “

BWT waterfiltersysteem

Een goede waterbehandeling door middel van waterfilters is onmisbaar in de horeca. Al helemaal in specialty coffeebars. Met de juiste waterfilter gaat

Read more “

World chocolate masters wordt omschreven als de formule 1 van de chocoladewereld. Als ’s werelds enige competitie, die zich focust op het

Read more “

Rauwe cacao

Is rauwe cacao gezond? Het Latijnse woord voor cacaoboom, Theobroma cacao, betekent oorspronkelijk ‘voedsel van de goden’. Niet voor niks: cacao bevat

Read more “

koffieTcacao 41

De nieuwste editie van koffietcacao is er! illustrator Adil khanna ontwierp voor koffietcacao 41 een extra feestelijke cover, want dat kunnen we

Read more “

ruby-chocoladedrank

Zo aan het einde van het jaar, als het buiten kouder en binnen gezelliger wordt, snakken mensen naar troost in de vorm

Read more “

LASTEST NEWS

KTC News: October Hero

koffieTcacao News – October 2026

Matcha Tasting Hero

PREMIUM

Tasting Matcha: Umami, Bitterness, and Mouthfeel

Maxwell Colonna-Dashwood

PREMIUM

Interview with Maxwell Colonna-Dashwood: From Artist to Coffee Visionary

Japanese Castella from The Art of Baking by Hidde de Brabander

Cookie de Savoie: an airy classic from French patisserie

Spencer Hyman - Cocoa Runners

Spencer Hyman: “We need to educate consumers to appreciate good chocolate”

City Trip to Yerevan

PREMIUM

Citytrip Yerevan: modern and classic coffee culture in Armenia’s capital

The best of coffeeTcacao in your inbox