Van 5 tot en met 8 november staat Rotterdam volledig in het teken van specialty coffee. Rotterdam Coffee Fest keert terug met een groter programma, een nieuwe festivallocatie in de Doelen en vier dagen vol proeverijen, workshops, wedstrijden en ontmoetingen.
Jerevan staat vooral bekend om zijn rijke geschiedenis, maar ontwikkelt zich ondertussen ook tot een verrassende bestemming voor liefhebbers van specialty coffee. In deze citytrip naar de Armeense hoofdstad ontdek je verborgen branderijen, moderne koffiebars en een traditioneel theehuis.
Frank & Charlie in Enschede combineert specialty coffee met een kleurrijke fusionkeuken, huisgemaakte zoetigheden en bijzondere dranken. In een verborgen steegje creëerden Nicky Lucius en Leonie Hulselmans een eigenzinnige, huiselijke ontmoetingsplek.
De Utrechtse brander Keen Coffee breidt in hun thuisstad uit met een Roastery Bar & Shop in het rauwe en creatieve Werkspoorkwartier. Het is een plek waar je niet alleen koffie kunt proeven en kopen, maar waar je je espresso of filterkoffie letterlijk naast de brander drinkt, midden in het proces van boon tot kop.
Rotterdam is weer een koffiehotspot rijker: de eigenaren van Restaurant Rotonde openden afgelopen voorjaar in het naastgelegen pand Bar Bocht: een dagzaak met de nadruk op specialty coffee. Verwacht koffie van Rotterdamse branders en een volledig vegetarische menukaart die meebeweegt met het seizoen.
Luxemburg-stad laat zich uitstekend te voet ontdekken. In deze citytrip verkennen we een compacte selectie koffiezaken, aangevuld met thee en chocolade, verspreid over het centrum en aangrenzende wijken.
Ambachtelijke desembakkerij en specialty coffeebar SMØRBRØD in Gent is een populaire spot bij buurtbewoners.
Een internationale hub waar koffiecultuur en gastvrijheid samenkomen.
Naast alle historie biedt Florence ook genoeg moderne verleidingen in de vorm van specialty coffee.
Porto is een ideale getaway voor de koffieliefhebber, deze 8 zaken serveren goede specialty coffee.
The Amsterdam Coffee Festival komt dit voorjaar weer naar onze hoofdstad! Ter gelegenheid van het 10-jarig jubileum keert het festival van 3
Bij deze 4 koffiehotspots drink je de beste matchas.
Deze specialty koffiebars mag je niet missen als je in Rotterdam bent.
Koffiebar Uncommon kiest voor perfect melkschuim met de verse melk van Reijer, een van de bij Mijn Melk aangesloten boeren.
Laat je zintuigen geprikkeld worden met een combinatie van luxe en chocolade tijdens een overnachting in Nederland’s eerste chocoladehotel.
Op zoek naar nieuwe koffiezaken in onze hoofdstad? Pin deze nieuwkomers maar vast op je dagelijkse fiets- of looproute.
Strategisch partnerschap met Bluespresso brengt de Italiaanse koffie-expertise naar België.
Terwijl pioniers zoals OR Coffee en Mok nog steeds vaste waarden zijn, heeft nieuw talent zijn plek in de grootstad veroverd. Bekijk snel waar je moet zijn!
Van doorgewinterde koffiebranders tot verrassende chocoladezaken, hier in Leuven moet je zijn.
In 2023 opende restaurant Blossem zijn deuren in het gerenoveerde ketelhuis van de voormalige Nibb-it fabriek in Breda.
Japanse matcha lattes tot Vietnamese milky oolongs. Bij deze 11 theebars in Nederland en België moet je zijn voor goede thee.
Te midden in deze bruisende, creatieve hub kunnen koffieliefhebbers er hun hart ophalen.
Van stijlvolle koffiezaken tot hippe lunchrooms: voor goede specialty coffee ben je bij deze hotspots in Brugge op het juiste adres.
De mooie stad achter de duinen is ook van de specialty coffee. De afgelopen jaren openden hier steeds meer koffiezaken hun deuren.
Voor goede thee, koffie en chocolade zit je in België goed. Deze 10 hotspots in Antwerpen zijn absoluut een bezoek waard.
De Monin flagship store in Rotterdam is een walhalla voor iedereen die van verrassende signature koffie- en theedranken houdt.
De Benelux heeft er de laatste jaren weer een tal van koffie hotspots bij gekregen. Van Den Haag tot Haarlem en van Amsterdam tot Antwerpen: bij deze nieuwe zaken staat de koffie klaar!
Wie een weekend Sevilla op de planning heeft staan wil natuurlijk ook daar goede koffie of thee drinken. Zet deze hotspots maar op het lijstje!
Stedentrip naar Split op de planning? Zet deze 6 hotspots voor specialty coffee of een borrel maar vast op je lijstje.
Tijdens een stedentrip naar Hamburg kom je als koffie- en theeliefhebber niets te kort. Deze 6 hotspots zijn het bezoeken waard.
Bean-to-bar chocolade smaakt beter. Letterlijk en figuurlijk. Ontdek in deze drie chocoladewinkels je (nieuwe) favoriete bean-to-bar reep.
Chocoladehotel Darq is het eerste hotel van Nederland dat in het teken staat van chocolade. We spraken hierover met oprichter Jorrit.
Waar haal je de beste koffie to-go in Amsterdam? Stop bij deze 10 koffiezaken in Amsterdam een bakkie voor onderweg.
Met deze app vind jij als koffieliefhebber de beste specialty koffiezaken uit je stad.
Staat deze kerst een citytrip naar Londen op de planning? Voeg deze 8 koffiezaken dan maar vast toe in Google Maps.
Breng tijdens een dag dwalen door pittoreske steegjes en romantische hofjes een bezoek aan een van deze Leidse hotspots.
De Rotterdamse branderij opent begin volgend jaar ’s werelds eerste koffiehotel. Ter promotie trekt het team momenteel door Europa met oldtimer koffietruck Laura.
Tijdens een bezoek aan de groene stad aan de Waal mogen deze 8 koffiezaken niet ontbreken.
Maak kennis met een gevarieerde theecultuur en een uitgebreid aanbod van specialty coffee tijdens een stedentrip naar Praag.
Écht goed beslagen ten ijs kom je bij deze vijf ijssalons met specialty coffee.
Zet deze zomer een rondleiding bij De Eenhoorn op jouw to-do lijstje en maak kennis met de wereld van vakmanschap achter koffie, thee en sigaren.
Een veelbezochte vakantiebestemming voor Nederlanders is Slovenië niet, maar het landschap is prachtig, de geschiedenis rijk, de bevolking vriendelijk en het eten en drinken...oh la la.
Op bezoek in de mooiste grachtenstad van Europa? Bij deze 8 hotspots in Utrecht geniet je van de lekkerste koffie, thee en chocolade!
Breda staat bekend om zijn street art, maar na een dosis kunst is het tijd voor goede koffie. Bekijk deze 5 koffiezaken in Breda.
Ontdek het grootste Belgische chocolade museum ter wereld in Antwerpen. Mét eigen bean-to-bar atelier en restaurant.
In Den Haag vind je sindskort Bartine "Bakery & Market": een ambachtelijke desembakkerij en winkel met liefde voor de buurt.
De nieuwe locatie is de grootste, meest duurzame én slimste Anne&Max vestiging tot nu toe.
Een hotel, café en conceptstore onder één dak in een prachtig monumentaal pand uit 1867. Ontdek de nieuwe Rotterdamse hotspot, Hotel âme.
Op bezoek in de groenste stad van de VK? Dan mag je deze vijf toffe specialty coffeebars in Edinburgh zeker niet overslaan.
PekoeTea is sinds 2008 het premium theemerk uit Edinburgh. Begin 2022 maakten eigenaren Jon Cooper en Esther Kungu-Cooper de cirkel rond met een nieuwe theestudio.
Met koffiebar TREF bracht Sanne Westphal, voormalig hoofdbarista van Bocca, een stukje stad naar het dorp. In koffieTcacao 42 gaan wij op bezoek.
In het hart van de wijnmakerij is een specialty coffee-scene ontstaan met hoge ambities. Deze 5 specialty coffee-zaken hebben ons hart veroverd.
Ijs op sterrenniveau, dat was de insteek van voormalig wijnsommelier björn cocu. Toen hij verhuisde naar een groot pand op het strijp-s
Europa's eerste specialty-coffeepioniers vestigden zich in de stad, die ook een broedplaats blijkt voor talloze nieuwe specialty-coffeetalenten.
Het dagelijkse ‘luchtje scheppen’ is nog fijner met een koffie-to-go in de hand. Gelukkig bereiden de barista’s van deze Utrechtse koffiezaken ook
Met haar theetuin Cha Camélia produceert Nina Gruntkowski net buiten Porto artisanale, biologische groene theeën.
Acht jaar geleden vestigde familie Borgman - vader Rien, moeder Yvon en zoon Tom - op de Nieuwe Rijn in hartje centrum
Marketingsmanager Krista Fixe, die ooit zelf als barista bij het bedrijf in Kampen begon, vertelt over de nieuwe inrichting en huisstijl die De Eenhoorn dit jaar doorvoert.
Op zoek naar een lekkere koffie to-go in Rotterdam tijdens het dagelijkse ‘luchtje scheppen’? Waar kun je terecht voor de beste filterkoffie,
Haley’s comet breakfast club geeft een dikke knipoog naar de jaren ’80, maar biedt de culinaire kwaliteit van nu. Tijdens haar bezoek
Combi coffee porto is de tweede specialty-coffee brander in porto en daarmee met recht een pionier.. Voor broers Francisco en Gonçalo Cardoso
“De ene na de andere koffiebar opent zijn deuren, maar waar blijft de theebar?”, vroeg voormalig econoom Nazish Saleem zich op zijn
White Label Coffee speelde zich afgelopen maart tijdens The Amsterdam Coffee Festival in de kijker als de allereerste winnaar van de Roast
Op de bar van fuku prijkt het afscheidscadeau van mentor Henk Langkemper: een zeldzame La Marzocco Mistral. Het was weer een
Van het hectische Antwerpen, waar de espressomachine steevast overuren draaide, naar de rustige Zeeuwse hoofdstad Middelburg: de van oorsprong Brabantse Bart Luijks
Koffiebranderij single estate coffee roasters opent de deuren van een eigen koffiebar in den haag. In het lichte en strak ingerichte hoekpand
Een overtocht met de pont verwijderd van het centraal station in Amsterdam, opende David Gillies samen met vrienden Jacco Verburg, Menno de
Sinds een jaar vind je in het centrum van Leuven, in een prachtig hoekpand aan de Tiensestraat, Madmum Coffee Roastery &
Een eigen horecazaak stond voor de eerste winnaars van de Coffee Mixologists-competitie, Rita Balrak en Sven Brokaar, niet op de planning. De
Koffie in combinatie met fietsen, vintage, surfen of natuurwijn: dit zijn de vijf nieuwste hotspots voor koffie in rotterdam. 1. Mecca Het
2018 Dutch cup tasters champion niels te vaanhold woonde twee jaar in berlijn, waar hij werkte bij de koffiebranderij five elephant. Wij
Aan de rand van brussel werken chocolademakers mike en becky, of beter gezegd julia mikerova en björn becker, sinds twee jaar aan
Als je binnenkomt bij Harvest Coffee Brewers in Rotterdam heet een vriendelijke gastheer of gastvrouw je welkom en begeleid je naar je
Dat de amsterdamse koffiecultuur booming is, blijkt niet alleen uit het succes van the amsterdam coffee festival dat begin deze maand maar
Met vijf horecazaken in de plint zit je bij het industriegebouw (hig) wat eten betreft meer dan goed; van american breakfast tot
Het prachtige meer, de oude binnenstad, de bergen op een uur afstand en niet geheel onbelangrijk de goede koffie, thee en chocolade
Tijdens een bijbaantje in de afwas werd Sander Overweg verliefd op de horeca. Een opleiding aan de Tilburgse Horeca Vakschool volgde
Tijdens zijn reis naar japan komt jelle van rossum in aanraking met shokunin. Als we het woordenboek erbij pakken, laat shokunin zich
Een gezellige koffiewinkel; die stond op de bucketlist van Emiel Bodewes. Samen met horecaroutinier Frouke Stad, die ook Bij Frouke Op
Aan de Mariaplaats 50 in Utrecht vind je Jozef eten & drinken. Jozef is er voor iedereen. Werken aan de leestafel, dineren in
Joyce Lemmens is geschoold als singer- songwriter en werkte enige tijd als muziekdocent, maar haar passie voor koffie won het uiteindelijk van
Dat een groot pand zoals het oude Kwantum gebouw op de Grote Markt in Den Haag zo lang leeg kon staan,
Na een paar jaar Rotterdam wilden Sander en Eline weer terug naar Zierikzee. Ze vonden een mooi pand in de oude
Het is al weer een paar jaar geleden dat KTC zich naar het noorden begaf. Kopenhagen verraste ons met haar kwalitatieve thee-aanbod
“Wat wij in Nederland zwarte thee noemen, is eigenlijk rode thee. Echte zwarte thee is pu’er thee, een exclusieve Chinese theesoort
“Bij ZwartWit Koffie in Eindhoven ligt de koffielat ontspannen hoog” “Mensen moeten wel een beetje normaal blijven doen over koffie, je
Veel barista’s zijn perfectionisten. Niet voor niets luidt de belangrijkste tegeltjeswijsheid in de koffiescene: meten is weten. Barista’s wikken en wegen
“In deze sfeervolle koffiebar drink je de exclusiefste koffie van het meer dan anderhalve eeuw oude bedrijf” Met een grote glimlach
In amsterdam schieten de hotspots uit de grond. Van portugese lekkernijen tot eco-patisserie en koffiekampioenen. Welke nieuwe amsterdamse koffiezaken mag je niet
Op 14 november 2008 was het dubbel feest in het Utrechtse Hoogland. Niet alleen trok de goedheiligman het land in, ook zag
Onlangs opende 9 Bar in Antwerpen, met goede koffie en zelfgemaakt gebak een échte must-visit. Al van jongs af aan wist eigenaresse Floor
Een dubbellaagse carrot cake, daar kijkt niemand meer van op. Bij The American Bakery van De Drie Graefjes, die recent de
Het is de aloude combinatie van vakmanschap, ervaring en toewijding die Boot tot een begrip maakte in de koffiewereld en onder
Onze Lex Wenneker en Mangooo zijn er al, in Dublin. Morgen start hier het World of Coffee event met als hoogtepunt het World Barista
Theefans zullen verrukt zijn over de thé complet die je hier kunt bestellen. Chocolatier/patissier Arthur Tuytel genoot zijn opleiding in Nederland
“Als het proeven en proberen uitmondt in een goed recept, voelt dat als magie” In de Burgstraat in Gent vind je
Ons uitgebreide verslag van de citytrip naar Dublin lees je in koffieTcacao #18 maar wil je in 3.47 minuut onze hoogtepunten bekijken dan kan dat hier!
Neem bij I Love Coffee de moeite om de menukaart te bestuderen, want de keuze is ruim en origineel. Heel
Bij Troost en Leut aan de Kerkstraat in Oosterhout geniet je in alle rust van thee, koffie en gebak. Laura van
Livingstone Coffee neemt je mee op koffiereis. Neem in het stadscentrum van Amersfoort het kleine straatje achter de Hof en je
Koffie en strips zijn hier een hele logische combinatie. Voormalig grafisch ontwerper Steven Claes is een bekende naam in de Belgische stripscène.
Bij je drankje krijg je twee pralines, een glaasje water en chocolademousse. In het centrum van Hasselt, in een statig herenhuis
“Voor een goede espresso is de kwaliteit van je water net zo belangrijk als koffie, machine, molen en barista” Koen en
Aan de Oude Vismarkt in Zwolle vind je een eigenzinnige koffiezaak, waar ook het meubilair te koop is. ‘Hier en Daar’
In een creatieve omgeving proef en koop je hier high end pastries. In 1916 bouwde Anton Philips zijn eerste fabriek op
Bij Azumaya wordt thee gezet in gietijzeren Nanbu Tekki ketels. Toen Michael van den Putte enkele jaren geleden kennis maakte met
Normaal gesproken zijn het de hoofd- steden waar nieuwe trends voor het eerst verschijnen, maar in België is Antwerpen vaak de
Veel topbarista’s startten hun carrière bij deze Coffeecompany. Alle 37 vestigingen van Coffeecompany hebben een eigen identiteit. De sfeer bij Coffeecompany
Voor Heel Holland Bakt jurylid Robèrt van Beckhoven is het geheim van mooie cacaocreaties het op de juiste temperatuur verwerken van
Ruim drie jaar geleden begon Bram Jaenen in een klein straatje in de buurt van het statige stadhuis van Leuven, net
Bij Teazone loop je naar binnen voor thee, koffie, eigengemaakt lekkers én voor spullen voor je huis. Je waant je hier
Tijdschriftkiosken vind je bijna op iedere Franse straathoek. Een bloemenkiosk siert menig Europees plein. Snacks, ijs, je koopt het in een stalletje
Vanuit een passie voor gezonde voeding stortte Katleen Adriaensen zich een paar jaar geleden in de wereld van de thee. Na
Tegen alle hippe trends in, valt Boot Koffie op door de nostalgisch ambachtelijke sfeer die je in hun winkel annex espressobar
Na zijn trip naar Berlijn gaat Yves langs verschillende Belgische koffiebars en komt hij in contact met Rob Berghmans van Caffènation.
In een monumentaal pand in Kampen brandt De Eenhoorn koffie, verpakt het bijzondere theeën én produceert het sigaren op traditionele wijze.
Vakmanschap bij de thee? Dat vind je in de Raamsteeg in Amsterdam. Op één hoog bevindt zich het theepottenmuseum TeaRat. Terwijl
Van journalisten, studenten en leerkrachten tot theatermakers, illustratoren en kunstenaars. Het publiek voor het ‘co-working atelier’ in Kornèl beoefent een scala
Afgelopen zomer opende in een historisch pand in de Oude Passage in Den Haag Hop & Stork. Verdeeld over twee verdiepingen
Afgelopen jaar bouwden Marloes van den Berg en Robbert Koster restaurant de Heerlijckheid om tot hun tweede Espressobar Hugo. In juli
Specialty coffee microroastery en koffiebar Normo heeft een stoere, industriële look. Getegelde vloer, grote groene sofa’s en een indrukwekkende counter. Het
Eigenaar Jyri Karsmakers houdt ervan als koffiebars een fijne vibe hebben. En dat is precies wat er in zijn buurt miste.
Je stapt een andere wereld in, als je Formocha in Amsterdam bezoekt. Ondanks het strakke interieur waan je je in China.
