Laatst bijgewerkt op: 22 oktober 2024
In een stad als Amsterdam is goede specialty coffee nooit ver weg. Als nieuwkomer in dit internationale koffielandschap is het daarom niet altijd makkelijk om eruit te springen. Deze 9 recent geopende hotspots bewijzen het tegendeel. Zin in goede koffie? Pin deze koffiezaken in Amsterdam maar vast op je dagelijkse fiets- of looproute.
Japanse stijl, cultuur en hemelse koffie: dat is het recept van Jōki, de nieuwe Amsterdamse specialty coffee bar op Cruquiuseiland. Sinds kort vind je ze ook in Amsterdam-West, op een unieke locatie in een oude loods. Ze delen er een ruimte met herenmodezaak About Lifestyle en Salon d’Homme, een skincare salon voor mannen.
Cruquiusweg 89F | @joki.coffee
Leer alles over specialty coffee, artisanale thee en bean-to-barchocolade in KTC magazine. Vier keer per jaar bij jou op de mat met bijzondere extra’s.
Met Pantopia is Amsterdam een heus pastry atelier rijker. Sinds juni kun je hier terecht voor innovatieve viennoiserie. Probeer croissants met verschillende vullingen, zoals bosbessen-cheesecake of aardbeien met mascarpone en citroen, alsook hartige croissants. Uitstekende koffie van de Rotterdamse branderij A Matter of Concrete en thee van Sans & Sans maken het helemaal af.
Kerkstraat 163 | @pantopiaamsterdam
Van het Franse, elegante Pantopia schakelen we over naar hoekige, primaire vormen, strak gegoten beton en neonkleurige details. The Block omarmt Brutalisme in al zijn facetten. Vanaf de jaren ’50 stond deze architectuurstroming symbool voor verandering en vooruitgang. Dit trekt The Block naast het interieur ook door in hun menu dat geënt is op innovatie en creativiteit.
Gaasterlandstraat 401 | @theblock.amsterdam
Skina is de “new spot on the corner” aan het gezellige Kwakersplein. Aan hotspots is er in deze wijk geen gebrek, maar met een interieur alsof je een Mondriaanschilderij binnenwandelt en een goede kop specialty coffee weten ze sinds een jaar elke klant om de vinger te winden. Skina betekent in het Papiaments hoek, toepasselijk voor een zaak gelegen op een plek waar alle culturen samenkomen.
Bilderdijkstraat 113 | @skina.amsterdam
Zei iemand all day brunch? En dan geen standaard avocado toasts, maar creaties van de Braziliaanse keuken op zijn best. Denk aan Braziliaans tapioca-kaasbrood of een huisgemaakte mais- en kokoscake. In een hotspot als deze kan het dan natuurlijk niet anders dan dat ook de koffie uit Brazilië komt, geroosterd door white label coffee.
Haarlemmerdijk 182 | @lova.ams
De mooiste grachtenstad van Europa én uitstekende specialty coffee. Deze 8 Utrechtse koffiezaken zijn een bezoek waard.
Wie een wandeling langs de Amsterdamse grachten op de planning heeft staan, komt deze hotspot twee keer tegen. In 2021 opende Luuk Nijsen de deuren van zijn eerste koffiezaak op de Noordermarkt in het hart van de Jordaan. Sindskort kun je ook genieten van zijn goede espresso based koffies aan de Vijzelgracht. Ook hier geldt: simpel maar stijlvol, met de opvallende blauwe La Marzocco die dagelijks aan de lopende band klanten op pad stuurt met de beste take-away koffies.
Vijzelgracht 49 | @luuks.coffee
Ooit wel eens een limonade gedronken die van kleur verandert wanneer je er een stukje limoen in gooit? Bij Nous op het Haarlemmerplein staan de mensen ervoor in de rij. De kleuren van de dranken gaan volledig op in deze nieuwe lilakleurige koffiezaak. Magische limonades, romige cappuccino’s en cocomatcha’s van By Trinitea. Pastelliefhebbers vertoeven bij Nous als een kind in een snoepwinkel.
Haarlemmerplein 29HS | @nous.amsterdam
Locals Coffee heeft verschillende koffiezaken in Amsterdam, waaronder een takeaway-only locatie. Middenin de Pijp maak je hier een pitstop voor je cortado, espresso of flat white voor onderweg. Zin in iets zoets erbij? Ga voor bananenbrood, worteltaart of de chocolate mud cake.
Eerste Jacob van Campenstraat 27-H | @locals.coffee
Saint Jean is dan misschien niet de nieuwste coffee bar uit deze lijst, een favoriet van ons is het zeker. Midden in de grachtengordel, gevestigd in een pittoresk hoekpand met klassieke glas-in-loodramen vind je het minimalistische Saint Jean. De groene, uhh, rode draad van de kaart is duurzaamheid. Alle gerechten zijn volledig vegan en ook de koffie wordt gezet met koffie van Moto Coffee, die op duurzame wijze wordt gebrand. Houd je camera gereed, de patisserie is hier om in te lijsten.
Lindengracht 158h | @saintjean.nl
Share on
Het beste van KTC in je inbox
Schrijf je nu in voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Benieuwd naar meer? Word lid van koffieTcacao en krijg toegang tot exclusieve artikelen, interviews en tips over specialty coffee, thee en cacao. Zo blijf je altijd op de hoogte van trends, gear en events.
Het felgroene theepoeder komt uit een afgelegen berggemeenschap in China en is geschikt voor thee en (iced) matchalattes.
Koffie- en thee-experts delen seizoensrecepten en praktische ideeën voor de horecakaart. De workshops vinden plaats in een pluktuin in Stoutenburg.
Deze klassieke madeleines uit De kunst van bakken van Hidde de Brabander combineren een zachte structuur met een rijke botersmaak.
Leer alles over specialty coffee, artisanale thee en bean-to-barchocolade in KTC magazine. Vier keer per jaar bij jou op de mat met bijzondere extra’s.
