Laatst bijgewerkt op: 15 oktober 2024
Uitgerust wakker worden met de beste chocolade, in een heuse cacaokamer. Een droom? Zeker niet! In hartje Maastricht openden Jorrit Consten en Laura Janssen in de zomer van 2024 Boutique Hotel DARQ dat de zintuigen prikkelt met een combinatie van luxe en chocolade.
Jorrit Consten is geen onbekende in de chocoladewereld. In Maastricht runt hij chocoladecafé DARQ Chocolate, dat een exclusief assortiment van huisgemaakte chocolades, bonbons, spreads en brownies verkoopt. Jorrit: “In onze shop proberen we onze gasten een complete chocoladebeleving te bieden en daardoor dachten we: hoe kunnen we onze klanten nu volledig onderdompelen in onze wereld van chocolade? Zo kwamen we bij het idee van een chocoladehotel.” Hoewel het hotel nog maar sinds het voorjaar van 2024 open is, zijn de reacties positief. “Mensen zijn enthousiast over de locatie, de beleving en onze service”, zegt Jorrit.
Boutique Hotel DARQ heeft zes themakamers, ieder gebaseerd op een aspect van het chocoladeproces. “De bovenste verdieping is gewijd aan de cacaoboer”, legt Jorrit uit. “Daaronder krijg je het productieproces te zien met kamers die in het teken staan van witte, melk- en pure chocolade.”
Elke kamer of suite is een ware snoepwinkel voor chocoladeliefhebbers. Zo liggen in de melkchocoladekamer bijvoorbeeld melkchocoladerepen en een chocoladeoester gevuld met munt en limoen klaar.
Chocolate Nation is ‘s werelds grootste interactieve chocolade museum mét eigen bean-to-bar atelier en restaurant.
Naast het verblijf kunnen mensen deelnemen aan workshops. Tijdens deze workshops krijgen deelnemers een kijkje in de keuken, waarna ze zelf aan de slag gaan om bonbons en karamellollies te maken. De workshops worden gehouden in het Chocolate Lab van DARQ, in de ruimte onder de winkel die door de glazen vloer heen te zien is.
“De workshops zijn hilarisch”, zegt Jorrit enthousiast. “De gasten worden heel creatief en fanatiek als ze hun eigen karamellollies mogen maken en versieren. Het is geweldig om te zien hoe fanatiek iedereen wordt.”
Boutique Hotel DARQ in Maastricht is een must-visit voor chocoladeliefhebbers. Of je nu komt voor de chocolade, de luxe of beiden: een verblijf in dit hotel zul je niet zo snel vergeten. Benieuwd naar hoe het hotel er van binnen uitziet? Krijg hieronder een voorproefje.
Deze kamers staan in het teken van de drie meest bekende chocoladevarianten. Alle met een bijbehorend bedhoofd en smakelijke traktaties.
Deze royale suite kenmerkt zich door de kroonluchter van chocolade en andere kunstobjecten in de kamer.
Een appartement dat de cacaoboer eert. Het fraaie plafond is beplakt met behang van cacaoplanten, waardoor je je onder een bladerdak waant.
Om chocolade te verwerken, wordt vaak een marmeren werkblad gebruikt. De chocolade koelt hierdoor snel af en is beter te verwerken. Dit marmer komt terug in de badkamer. Een van de slaapkamermuren bestaat uit houten blokjes, in dezelfde vorm als de handgesneden bonbons die DARQ maakt.
Word lid van KTC magazine, ontvang de nieuwste editie ieder kwartaal bij jou thuis en blijf op de hoogte van wat er speelt in de wereld van koffie, thee en chocolade. Lees hier welk abonnement bij jou past.
Share on
Het beste van KTC in je inbox
Schrijf je nu in voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Benieuwd naar meer? Word lid van koffieTcacao en krijg toegang tot exclusieve artikelen, interviews en tips over specialty coffee, thee en cacao. Zo blijf je altijd op de hoogte van trends, gear en events.
Het felgroene theepoeder komt uit een afgelegen berggemeenschap in China en is geschikt voor thee en (iced) matchalattes.
Koffie- en thee-experts delen seizoensrecepten en praktische ideeën voor de horecakaart. De workshops vinden plaats in een pluktuin in Stoutenburg.
Deze klassieke madeleines uit De kunst van bakken van Hidde de Brabander combineren een zachte structuur met een rijke botersmaak.
Chocolate Nation is ‘s werelds grootste interactieve chocolade museum mét eigen bean-to-bar atelier en restaurant. 
