Groene jasmijn ijsthee met aardbei recept van Kiona Malinka

Laatst bijgewerkt op: 11/07/2024

In de koelkast van Kiona Malinka, oprichter van Crusio Thee, liggen flessen afgekoelde thee klaar om op elk gewenst moment tot ijsthee gepromoveerd te worden. Dit recept voor een bloemige groene jasmijn ijsthee met aardbei is perfect fris en fruitig voor de zomer.

Recept: groene jasmijn ijsthee met aardbei 

Ingrediënten

12 g No.039 Jasmijn van Crusio / 750 ml gefilterd water / 250 g ijsblokjes / Garnering: ijsblokjes en wat stukjes aardbei

Bereiding

• Verhit het gefilterde water tot 80°C. Gebruik je kraanwater? Verhit dan eerst tot 100°C en laat het vervolgens afkoelen tot 80°C.
• Laat de thee 2 minuten trekken en snijd ondertussen de aardbeien in partjes.
• Zeef de thee en voeg meteen de ijsblokjes toe om hem te laten afkoelen.

Serveren

Serveer de ijsthee met de stukjes aardbei en goed veel ijsblokjes. Ook lekker: gooi de overgebleven ijsthee niet weg, maar doe hem in een literfles Spa en laat dit een nachtje in de koelkast staan.

Is dit groene jasmijn thee recept een succes? In koffieTcacao Magazine lichten we in elke editie nieuwe, verrassende recepten uit van meesterbakkers van over de hele wereld. 

Maak kennis!