Laatst bijgewerkt op: 15 juli 2024
Elke editie testen en bespreekt koffieTcacao een machine, van koffiemolen tot volautomaat. In koffieTcacao 34 lag de Sage Precision Brewer op de testbank.
Formaat: 36×16.8×39.5 cm (bxdxh)
Vermogen: 1650 watt
Aansluiting: 220-240 volt
Zethoeveelheid: 1 kop tot 1,7 liter
Voor wie: de filterkoffieliefhebber
Prijs: €289
Het Australische merk Sage galmt al enige tijd rond in de koffiewandelgangen en krijgt goede reviews. Meestal gaat het daarbij om espressomachines. Toen ik ‘Sage Precision Brewer’ googelde, zag ik tot mijn verbazing dat het een filterkoffie-apparaat was. Bingo!
Filterkoffie drinken wij hier graag, dus uit de doos en aanzetten maar. We meten eerst de hardheid van het water om de machine en het meegeleverde filter te kunnen instellen. Hiervoor zijn een tester en duidelijke gebruiksaanwijzingen meegeleverd. We zien voorgeprogrammeerde opties staan als fast, strong, gold cup, slow coffee, cold brew en my brew, die alle voor een andere smaak zorgen. De bloom time, doorloopsnelheid en gelukkig ook de watertemperatuur zijn in te stellen.
We starten met de slow coffee. Nadat de parameters goed geprogrammeerd staan, bereiden we de koffie. De smaak is goed en kan nog verfijnder worden als je er ook de aparte slow-coffeeset bij aanschaft, zodat je er bijvoorbeeld een V60 onder kan zetten. Na vier keer zetten hebben we onze eigen brew afgesteld. Door watertemperatuur en doorloopsnelheid aan te passen, werd onze koffie zacht en zoet van smaak. Het zelf programmeren is het grootste pluspunt van deze machine.
Bekijk de Sage Precision Brewer in onze webshop.
Door de in formaat wisselende filterhouders kun je de juiste brew zetten voor 1 kop tot 1.7 liter. Handig tijdens een feestje. Ook is het mogelijk om voor verschillende koffies verschillende recepten te maken en op te slaan.
Het is even uitzoeken hoe het zelf programmeren werkt en wat er precies gebeurt als je de standen verandert. Heb je dit onder de duim, dan zijn de mogelijkheden legio.
Er zijn twee uitvoeringen beschikbaar. Eén met warmhoudplaat en één met een thermoskan. In de thermoskan blijft koffie langer lekker van smaak. De brew-opties zorgen daarbij voor een goede controle over je verschillende brews. Voor iedereen die liever niet zelf een slow coffee opschenkt, altijd een kan paraat wil hebben óf koffie voor meerdere mensen tegelijk wil zetten, is dit een geweldig apparaat.
Share on
Het beste van KTC in je inbox
Schrijf je nu in voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Benieuwd naar meer? Word lid van koffieTcacao en krijg toegang tot exclusieve artikelen, interviews en tips over specialty coffee, thee en cacao. Zo blijf je altijd op de hoogte van trends, gear en events.
Volgens Spencer Hyman, oprichter van craft-chocoladeplatform Cocoa Runners, moeten we chocolade anders leren eten.
Jerevan staat vooral bekend om zijn rijke geschiedenis, maar ontwikkelt zich ondertussen ook tot een verrassende bestemming voor liefhebbers van specialty coffee. In deze citytrip naar de Armeense hoofdstad ontdek je verborgen branderijen, moderne koffiebars en een traditioneel theehuis.
Van hogere Fairtrade-prijzen en koffiebonen voor thuis tot een tentoonstelling over koffie en koloniale geschiedenis: dit speelt er in september.
Bekijk de Sage Precision Brewer in onze webshop.
