Met coaching van het CBI heeft Liberia in de afgelopen drie jaar stappen gezet om lokale cacao op de kaart te zetten. Waar staat het land nu?
Met coaching van het CBI heeft Liberia in de afgelopen drie jaar stappen gezet om lokale cacao op de kaart te zetten. Waar staat het land nu?
Keniaanse koffie wordt alom gewaardeerd om de hoge kwaliteit, nauwgezette bereiding en voortreffelijke smaak. Ongeveer 60% van alle koffie in Kenia komt uit de Centrale Provincie.
Vanille is een van de meest geliefde smaken ter wereld en de geschiedenis ervan is rijk en fascinerend.
Criollo is een opvallende witte-cacaosoort. Deze boon heeft een uitstekende kwaliteit en een complex smaakprofiel.
Specialty koffie is afkomstig uit verschillende koffieregio’s wereldwijd. Dit zijn 5 verschillende koffieregio’s met elk een eigen smaakprofiel.
De duurzame chocolade van de Bribri blijft in stand dankzij eeuwenoude landbouwtechnieken.
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
In los angeles geldt: is het niet geïnstagramd, dan is het niet gebeurd. Zo vliegen hashtags als #pokébowlgoals en #kombuchaaddict je hier
Lees verder »
In Vietnam werkt een nieuwe generatie koffieprofessionals aan een stille koffierevolutie, met aandacht voor hun rijke historie.
Lees verder »
Lees verder »
The Amsterdam Coffee Festival komt dit voorjaar weer naar onze hoofdstad! Ter gelegenheid van het 10-jarig jubileum keert het festival van 3
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »