Frank & Charlie in Enschede combines specialty coffee with colorful fusion cuisine, homemade sweets, and unique drinks. In a hidden alleyway, Nicky Lucius and Leonie Hulselmans have created a quirky, cozy gathering place.
New coffee machines for home use, a plant-based cookbook from FUNK, regenerative coffee farming, and an Amsterdam-based journey of discovery through the flavors of India.
KTC news from May 2026 with the diyPresso Two, yerba maté drink matély, regenerative coffee from Lavazza and updates around World of Coffee and the World Cup Tasters Championship.
Master Pastry Chef Hidde de Brabander is releasing a new baking book with The Art of Baking that focuses on cookie batter. KoffieTcacao spoke to him about technique, taste experience and craftsmanship within modern pastry.
Van botanische elixers tot tropische feestchocolade en nieuwe dranktrends: het nieuws van november 2025.
Van kampioenschapsfinalisten tot koffiefestivals, een nieuw bakboek van Fort Negen, Oatly’s ready-to-drink matcha en nieuwe specialty koffies van Simon Lévelt. Plus: een theatervoorstelling over koffie en een unieke chocolate & tea tasting in Amsterdam.
Op 1 oktober, Wereld Koffiedag, staat koffie wereldwijd centraal. Terwijl consumenten nu al klagen over dure koffie, ontvangen koffieboeren nauwelijks meer inkomen.
De ene persoon drinkt zonder te knipperen ’s avonds nog twee espresso’s en slaapt daarna als een roos, terwijl de ander nog tot 03:00 ’s nachts wakker ligt. Hoe kan dat? Het antwoord zit misschien wel in je DNA, één lettertje bepaalt hoe snel je cafeïne afbreken kunt. Van kelderlab naar festivalterrein Noor Verhagen werkt […]
Samen bakken kan eenzaamheid doorbreken. Met de campagne Bakken vol Aandacht nodigt Story Pies heel Nederland uit om te bakken, te delen en zo meer verbondenheid te creëren.
Bij Koffiedok in Deventer kan terecht voor vers zuurdesembrood en koffie van Fender en Ikigai.
PREMIUM
Read more “
Read more “
Read more “
Read more “
Read more “
Read more “
Read more “
De ene persoon drinkt zonder te knipperen ’s avonds nog twee espresso’s en slaapt daarna als een roos, terwijl de ander nog
Read more “
Read more “
Bij Koffiedok in Deventer kan terecht voor vers zuurdesembrood en koffie van Fender en Ikigai. Dit eet en drink je weg terwijl
Read more “
PREMIUM
The best of coffeeTcacao in your inbox
