Laatst bijgewerkt op: 27/06/2022
Wijnsommelier, bartender, barista en theesommelier zijn inmiddels ingebrugerde functies in de hospitality. Maar een teabarista of een tea-mixologist, dat is toch wel next level. Chester liao, trainer bij teatalk academy taiwan, mixt al jaren zijn theekennis met die over cocktails. In koffietcacao 35 vertelt hij hoe wij thuis of in de zaak kunnen uitpakken met theecocktails. In onderstaande video-tutorial legt hij uit hoe je een rosa mimosa maakt.
Share on
Get the best of KTC in English
Join the waitlist for our English newsletter
Want to learn more? Join koffieTcacao and get access to exclusive articles, interviews, and tips on specialty coffee, tea, and cacao. That way, you’ll always stay up to date on trends, gear, and events.
This bright green tea powder comes from a remote mountain community in China and is perfect for tea and (iced) matcha lattes.
Coffee and tea experts share seasonal recipes and practical ideas for restaurant menus. The workshops take place at a pick-your-own garden in Stoutenburg.
These classic madeleines from The Art of Baking by Hidde de Brabander combine a soft texture with a rich buttery taste.
