Laatst bijgewerkt op: 19 februari 2025
Het aantal hotspots in Amsterdam waar matcha centraal staat, neemt toe. Van romige lattes tot matchamacarons en matcha-amandelcroissants. Bij deze koffiehotspots moet je zijn bij een bezoek aan onze hoofdstad.
De luxe koffie- en matchawinkel Lera in de Amsterdamse Pijp verwerkt matcha van de beste kwaliteit in creaties als een winterse pink berry matcha latte of verfrissende lavendel-tijm-matcha-tonic. Ze hebben er ook heerlijke zoetigheden met de groene thee, van vegan chocoladerepen tot notenpasta of matcha-amandelcroissants. Matchaliefhebbers kunnen er ook Lera matcha en handige tools kopen om thuis mee aan de slag te gaan.
Ferdinand Bolstraat 146 | @lera.matcha
Je kent Maha misschien als streetwearwinkel in Amsterdam met merken als Nike en Aries Arise. Een paar deuren verderop hebben ze een café geopend in dezelfde lichte sfeer: Maha+. Hier kun je terecht voor specialty coffee en ijskoude of verwarmende matcha. Wat dacht je van een iced strawberry matcha latte? Ze bakken er ook heerlijke koekjes bij. Van pandankoekjes tot matcha-sesamkoekjes en miso-chocoladekoekjes.
Vijzelstraat 103h | @cafe_maha_amsterdam
Nous (Frans voor ‘wij’) zit op een hoek van het Haarlemmerplein. Naast (iced) matcha, chai en koffie serveren ze ook magische limonade, die van blauw naar paars kleurt zodra je er een limoentje in gooit. Natuurlijk zijn er ook zoetigheden, zoals de kaneel- en kardemombroodjes, en appel-pastinaakcitroencakejes.
Haarlemmerplein 29HS | @nous.amsterdam
Mark en Filip, twee beste vrienden, hebben een liefde voor matcha. In het voorjaar van 2023 richtten ze MICHI Amsterdam op. In hun online winkel vind je, naast een selectie theesoorten en speciale matcha-tools uit Japan, ook matcha-recepten voor iced matcha tea, iced matcha latte, iced hojicha latte en matcha tea.
Share on
Het beste van KTC in je inbox
Schrijf je nu in voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Benieuwd naar meer? Word lid van koffieTcacao en krijg toegang tot exclusieve artikelen, interviews en tips over specialty coffee, thee en cacao. Zo blijf je altijd op de hoogte van trends, gear en events.
Het felgroene theepoeder komt uit een afgelegen berggemeenschap in China en is geschikt voor thee en (iced) matchalattes.
Koffie- en thee-experts delen seizoensrecepten en praktische ideeën voor de horecakaart. De workshops vinden plaats in een pluktuin in Stoutenburg.
Deze klassieke madeleines uit De kunst van bakken van Hidde de Brabander combineren een zachte structuur met een rijke botersmaak.
