Laatst bijgewerkt op: 16 september 2026
September brengt drie heel verschillende kanten van koffie samen. Fairtrade verhoogt de minimumprijzen voor Arabica en Robusta, Sage brengt koffieplatform Beanz.com naar Nederland en Keramiekmuseum Princessehof belicht de Nederlandse koffiegeschiedenis via keramiek. Samen voeren de berichten van de positie van koffieboeren en het gemak voor thuisdrinkers naar het koloniale verleden achter ons dagelijkse kopje.
Fairtrade verhoogt per 1 december 2026 de minimumprijzen voor koffie. De prijs voor gewassen Arabica stijgt met 11 procent, van 1,80 naar 2,00 Amerikaanse dollar per pond. Voor natural Arabica gaat het bedrag van 1,75 naar 1,95 dollar. De minimumprijzen voor gewassen en natural Robusta stijgen beide met 10 dollarcent, naar respectievelijk 1,35 en 1,30 dollar per pond.
De minimumprijs werkt als vangnet voor bijna 900.000 koffieboeren. Ligt de wereldmarktprijs hoger, dan ontvangen coöperaties de marktprijs. Zakt deze onder de vastgestelde bodem, dan geldt minstens de Fairtrade Minimumprijs. Tussen 2020 en 2024 lag die minimumprijs ongeveer een derde van de tijd boven de wereldmarktprijs.
Aan de herziening ging onderzoek vooraf bij 57 coöperaties in 13 landen. Ook werden ruim 600 boeren, coöperaties, handelaren en andere betrokkenen geraadpleegd. De verhoging moet meer zekerheid bieden nu productiekosten stijgen en oogsten door extreem weer minder voorspelbaar worden.
Lees meer over de nieuwe minimumprijzen bij Fairtrade.
Sage Appliances heeft Beanz.com in Nederland gelanceerd. Via het platform kunnen koffiedrinkers vers gebrande bonen bestellen bij onafhankelijke specialty-coffeebranders uit Nederland en Duitsland. Dat kan met een eenmalige bestelling of via een abonnement.
Wie hulp wil bij het kiezen, kan de Coffee Quiz invullen. Vragen over smaakvoorkeur, zetmethode en het drinken van koffie met of zonder melk leiden naar een selectie van passende bonen. Daarnaast is er Barista’s Choice, waarbij het team van Beanz.com de koffie selecteert.
Bij een abonnement kiezen gebruikers zelf de koffie, verpakkingsgrootte en bezorgfrequentie. Leveringen kunnen online worden aangepast of overgeslagen en het abonnement kan worden gepauzeerd of stopgezet. De branderijen bepalen zelf de prijzen van hun koffie. Met het platform verbindt Sage zijn koffiemachines nadrukkelijker aan de keuze voor verse bonen en wil het merk een breder aanbod van Europese branders toegankelijk maken voor Nederlandse thuisbarista’s.
Bekijk het aanbod en de aangesloten branders op Beanz.com.
Keramiekmuseum Princessehof in Leeuwarden opent op 10 oktober 2026 de tentoonstelling Koffie? Een Nederlandse geschiedenis in keramiek. Via koffiepotten, kraantjeskannen, mokken en serviezen volgt de tentoonstelling de Nederlandse koffiegeschiedenis tot en met 29 augustus 2027.
Het Princessehof werkt hiervoor samen met het Nationaal Slavernijmuseum. Daardoor krijgt ook de koloniale kant van koffie ruimte: plantagearbeid, slavernij, scheepsvondsten, serviezen van plantage-eigenaren en beeldvorming op verpakkingen en reclame. Te zien zijn objecten uit onder meer Europa, Azië, het Caribisch gebied, de Arabische wereld en het Afrikaanse continent. Zo wordt keramiek ook een ingang naar de verhalen achter het dagelijkse kopje koffie.
Share on
Het beste van KTC in je inbox
Schrijf je nu in voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Benieuwd naar meer? Word lid van koffieTcacao en krijg toegang tot exclusieve artikelen, interviews en tips over specialty coffee, thee en cacao. Zo blijf je altijd op de hoogte van trends, gear en events.
Koffie- en thee-experts delen seizoensrecepten en praktische ideeën voor de horecakaart. De workshops vinden plaats in een pluktuin in Stoutenburg.
Deze klassieke madeleines uit De kunst van bakken van Hidde de Brabander combineren een zachte structuur met een rijke botersmaak.
In dit artikel ontkrachten we 10 hardnekkige fabels en mythes over koffie. Van cafeïne tot Kaldi en van olie tot uitdroging. Wat klopt echt, en wat is vooral een hardnekkig misverstand?
