Laatst bijgewerkt op: 22/08/2022
Met tropische temperaturen is een koud gebrouwen koffie een welkome traktatie. Cold brew koffiemerk Spotter Coffee lanceert drie nieuwe smaken.
Sinds zijn eerste slok in 2017 in Sydney is eigenaar Chris Veldt in de ban van cold brew koffie. “Dat je zulke mooie en frisse smaken uit koud gebrouwen koffie kan halen, zonder enige toevoeging, verbaasde mij”, vertelt Chris. Bij thuiskomst ging hij zelf aan de slag. De afgelopen twee jaar met de twee verschillende smaken naturel en karamel. Het assortiment is nu vernieuwd met drie nieuwe smaken: Suburbia (Guatemala), The Park (Ethiopië) en Downtown (India en Indonesië). “De Suburbia lijkt het meest op onze oude Spotter Coffee Naturel en bevat smaaktonen van chocolade. The Park is heel fruitig en de Downtown heeft een volle smaak met een pittig accent”, vertelt Chris. Voor ieder wat wils.
Cold brew koffie is al jaren populair in onder andere de Verenigde Staten, Azië en Australië . “We zien de afgelopen jaren dat er ook in Nederland steeds vaker over cold brew koffie wordt geschreven en dat een groeiend aantal koffietentjes en supermarkten het verkopen.’’ Cold brew koffie wordt gemaakt door gemalen koffiebonen en koud water urenlang samen in een afgesloten tank te laten extraheren. Bij het maken van cold brew koffie kun je spelen met de koffiebonen, branding, de verhouding koffie/water en tijd.
Spotter Coffee in jouw zaak serveren? Kijk op spottercoffee.nl.
Prijs per flesje € 2.49
Share on
Get the best of KTC in English
Join the waitlist for our English newsletter
Want to learn more? Join koffieTcacao and get access to exclusive articles, interviews, and tips on specialty coffee, tea, and cacao. That way, you’ll always stay up to date on trends, gear, and events.
This bright green tea powder comes from a remote mountain community in China and is perfect for tea and (iced) matcha lattes.
Coffee and tea experts share seasonal recipes and practical ideas for restaurant menus. The workshops take place at a pick-your-own garden in Stoutenburg.
These classic madeleines from The Art of Baking by Hidde de Brabander combine a soft texture with a rich buttery taste.
