Laatst bijgewerkt op: 27/06/2022
Het is al weer een paar jaar geleden dat KTC zich naar het noorden begaf. Kopenhagen verraste ons met haar kwalitatieve thee-aanbod en in Stockholm maakten we kennis met licht gebrande koffies. Dat smaakte naar meer, dus prikten we Finland op de kaart. Wie Finland zegt, zegt Helsinki.
Met ruim 600.000 inwoners is Helsinki zo ongeveer de enige grote stad van dit land vol bossen, eilanden, meren, sauna’s en zomerhuisjes. Daar kwamen we echter niet voor: liever lieten we ons door de koffie, thee en chocolade verleiden. Althans, dat was ons doel. In KTC24 lees je over ons Fins avontuur en alle bijzondere mensen die we hebben ontmoet. Uiteraard hebben we de boel ook vastgelegd in de bijbehorende citytrip Helsinki video.
Share on
Get the best of KTC in English
Join the waitlist for our English newsletter
Want to learn more? Join koffieTcacao and get access to exclusive articles, interviews, and tips on specialty coffee, tea, and cacao. That way, you’ll always stay up to date on trends, gear, and events.
This bright green tea powder comes from a remote mountain community in China and is perfect for tea and (iced) matcha lattes.
Coffee and tea experts share seasonal recipes and practical ideas for restaurant menus. The workshops take place at a pick-your-own garden in Stoutenburg.
These classic madeleines from The Art of Baking by Hidde de Brabander combine a soft texture with a rich buttery taste.
