Laatst bijgewerkt op: 18/06/2022
Bakken in de zon, barbecueën, cocktails drinken, zwemmen en even helemaal niets doen, zijn ingrediënten die van elke zomer een succes maken. Voeg daar koffieTcacao 23 aan toe en deze zomer kan niet meer stuk.
In koffieTcacao 23 nemen we je mee op reis naar Boedapest, Peru, Thailand, Dubai, Engeland, Shanghai en Colombia, maar ook naar Waalre, Leuven, Haarlem, Utrecht, Eindhoven en Mechelen. En dan hebben het nog niet eens over de zomerbestemmingen van de huidige Nederlandse én Belgische baristakampioenen. Merijn Gijsbers, Esther Maasdam, Nick Vink, Tom Janssen, Jaantje van Damme en Daniella René Nyström deelden allen hun vakantieplannen met ons, want ze kunnen toch niet altijd maar koffie zetten, schenken en cuppen? Jij daarentegen kunt wel elke dag oefenen om een van de Tia Maria koffiecocktails uit deze editie te perfectioneren. Zo droom je makkelijk weg bij het lezen over deze verre bestemmingen. Of inspireert het je om de volgende dag de trein of auto te pakken en een rondje te doen langs de beste choco, thee en koffieadressen in Nederland en België.
Naast je verheerlijken bij de vele bestemmingen valt er ook weer genoeg te leren dit nummer. Zo vertelt Richard Schukkink je alles over de chemie van thee, lees je wat kombucha nou precies is en hoe je het zelf maakt, geeft Rob Clarijs zijn favoriete koffierecept prijs in de nieuwe rubriek Barista aan Zet, pluizen we de Moccamaster uit in de Testbank en kan je ‘koken’ met witte chocolade. Wat een nummer!
Waar lees jij koffieTcacao 23 deze zomer? Deel jouw moment op Instagram en gebruik de hastag #ktcopvakantie. Maak er een prachtige zomer van!
koffieTcacao 23 is nu verkrijgbaar in de grotere boekhandels voor € 5,99!
Share on
Get the best of KTC in English
Join the waitlist for our English newsletter
Want to learn more? Join koffieTcacao and get access to exclusive articles, interviews, and tips on specialty coffee, tea, and cacao. That way, you’ll always stay up to date on trends, gear, and events.
This bright green tea powder comes from a remote mountain community in China and is perfect for tea and (iced) matcha lattes.
Coffee and tea experts share seasonal recipes and practical ideas for restaurant menus. The workshops take place at a pick-your-own garden in Stoutenburg.
These classic madeleines from The Art of Baking by Hidde de Brabander combine a soft texture with a rich buttery taste.
