Laatst bijgewerkt op: 28 juni 2022
Barista kampioen Jessica Avalos Contreras en Latte Art kampioen Nicolos Bouchaert en Jessica Avalos Contreras winnaars Belgische Latte Art en Barista wedstrijden 2015.
Op 3 en 4 februari organiseerde SCAE Belgium in samenwerking met de Belgian Coffee Education het nationaal Barista en Latte Art Kampioenschap 2015. De finalisten van beide wedstrijden zullen later dit jaar ons land vertegenwoordigen op de respectievelijke wereldkampioenschappen in Göteborg (Latte Art) en Seattle (Barista). De wedstrijden vonden plaats in Brussel. Barista kampioen Jessica Avalos Contreras en Latte Art kampioen Nicolos Bouchaert en Jessica Avalos Contreras kwamen als beste uit de wedstrijd.
Voor de wedstrijd Barista maakte elke deelnemer binnen 15 minuten 4 espresso’s, 4 cappuccino’s en 4 specialty coffee’s die door een vakjury worden beoordeeld. Tijdens de Latte Art wedstrijd namen de baristas het tegen elkaar op in 3 verschillende onderdelen: 2 identieke free-pour macchiatos, 2 identieke free-pour lattes en 2 identieke designer lattes.
1. Nicolos Bouchaert (Brussel)
2. Brett Broothaers (Oost Vlaanderen)
3. Maggie Ihren Dean (Oost Vlaanderen)
1. Jessica Avalos Contreras (Oost Vlaanderen)
2. Nele Vanden Berghe (Oost Vlaanderen)
3. Quentin De Backer (West Vlaanderen)
De wedstrijd werd een succes dankzij de steun van vele vrijwilligers die gepassioneerd zijn door koffie, een enthousiaste pers en de sponsors (Schuilenburg, Brita, Rombouts, Canderel, Pentair, Miko, Muntpunt en de Hollebeekhoeve).
Op de foto: Barista kampioen Jessica Avalos Contreras en Latte Art kampioen Nicolos Bouchaert en Jessica Avalos Contreras
Voor meer info ga naar: Scae België
Share on
Het beste van KTC in je inbox
Schrijf je nu in voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Benieuwd naar meer? Word lid van koffieTcacao en krijg toegang tot exclusieve artikelen, interviews en tips over specialty coffee, thee en cacao. Zo blijf je altijd op de hoogte van trends, gear en events.
Het felgroene theepoeder komt uit een afgelegen berggemeenschap in China en is geschikt voor thee en (iced) matchalattes.
Koffie- en thee-experts delen seizoensrecepten en praktische ideeën voor de horecakaart. De workshops vinden plaats in een pluktuin in Stoutenburg.
Deze klassieke madeleines uit De kunst van bakken van Hidde de Brabander combineren een zachte structuur met een rijke botersmaak.
