Laatst bijgewerkt op: 28 juni 2022
Barista kampioen Jessica Avalos Contreras en Latte Art kampioen Nicolos Bouchaert en Jessica Avalos Contreras winnaars Belgische Latte Art en Barista wedstrijden 2015.
Op 3 en 4 februari organiseerde SCAE Belgium in samenwerking met de Belgian Coffee Education het nationaal Barista en Latte Art Kampioenschap 2015. De finalisten van beide wedstrijden zullen later dit jaar ons land vertegenwoordigen op de respectievelijke wereldkampioenschappen in Göteborg (Latte Art) en Seattle (Barista). De wedstrijden vonden plaats in Brussel. Barista kampioen Jessica Avalos Contreras en Latte Art kampioen Nicolos Bouchaert en Jessica Avalos Contreras kwamen als beste uit de wedstrijd.
Voor de wedstrijd Barista maakte elke deelnemer binnen 15 minuten 4 espresso’s, 4 cappuccino’s en 4 specialty coffee’s die door een vakjury worden beoordeeld. Tijdens de Latte Art wedstrijd namen de baristas het tegen elkaar op in 3 verschillende onderdelen: 2 identieke free-pour macchiatos, 2 identieke free-pour lattes en 2 identieke designer lattes.
1. Nicolos Bouchaert (Brussel)
2. Brett Broothaers (Oost Vlaanderen)
3. Maggie Ihren Dean (Oost Vlaanderen)
1. Jessica Avalos Contreras (Oost Vlaanderen)
2. Nele Vanden Berghe (Oost Vlaanderen)
3. Quentin De Backer (West Vlaanderen)
De wedstrijd werd een succes dankzij de steun van vele vrijwilligers die gepassioneerd zijn door koffie, een enthousiaste pers en de sponsors (Schuilenburg, Brita, Rombouts, Canderel, Pentair, Miko, Muntpunt en de Hollebeekhoeve).
Op de foto: Barista kampioen Jessica Avalos Contreras en Latte Art kampioen Nicolos Bouchaert en Jessica Avalos Contreras
Voor meer info ga naar: Scae België
Share on
Het beste van KTC in je inbox
Schrijf je nu in voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Benieuwd naar meer? Word lid van koffieTcacao en krijg toegang tot exclusieve artikelen, interviews en tips over specialty coffee, thee en cacao. Zo blijf je altijd op de hoogte van trends, gear en events.
Deze Biscuit de Savoie uit De kunst van bakken van Hidde de Brabander is een klassieke Franse cake met een lichte en verfijnde structuur.
Volgens Spencer Hyman, oprichter van craft-chocoladeplatform Cocoa Runners, moeten we chocolade anders leren eten.
Jerevan staat vooral bekend om zijn rijke geschiedenis, maar ontwikkelt zich ondertussen ook tot een verrassende bestemming voor liefhebbers van specialty coffee. In deze citytrip naar de Armeense hoofdstad ontdek je verborgen branderijen, moderne koffiebars en een traditioneel theehuis.
