Laatst bijgewerkt op: 28 juni 2022
Herders Thee, zo wordt Greek Mountain Tea ook wel genoemd. Herders maakten thee van de sideritis scardica- bloesem en steeltjes die zij hoog in de bergen tegenkwamen. De Griekse filosoof Hippocrates , de vader van de moderne geneeskunde, prees de Griekse berg thee al om de voordelen voor het immuunsysteem en de luchtwegen. De oogst is kleinschalig en seizoensgebonden, de planten worden met de hand geplukt, op de berg Olympus in grove stukken gesneden en aan de lucht gedroogd. Door het droge landschap, de schone lucht en veel zon bevatten de kruiden in Greek Mountain Tea veel essentiële oliën. Je drinkt deze kruidenthee warm of koud met een lepel honing.
Voor meer info: thegreekmountain.com
Share on
Het beste van KTC in je inbox
Schrijf je nu in voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Benieuwd naar meer? Word lid van koffieTcacao en krijg toegang tot exclusieve artikelen, interviews en tips over specialty coffee, thee en cacao. Zo blijf je altijd op de hoogte van trends, gear en events.
In de Amsterdamse Pijp bewijst Duikelman dat vakkennis, service en voorraad nog altijd het verschil maken.
Arabica, robusta, Bourbon, Gesha of SL28: plantnamen op een koffiezak vertellen iets over aanleg, smaak en herkomst.
Is veel schuim een teken van goede matcha? Niet per se.
