Gepubliceerd op: 19 juni 2026
Van 25 tot en met 27 juni 2026 komt World of Coffee voor het eerst naar Brussels Expo. De grootste specialty coffee-vakbeurs van Europa is vooral interessant als je vooraf keuzes maakt: welke workshops boek je, welke cuppings plan je, welke producenten of branders wil je spreken en welke wedstrijden of lezingen zijn relevant voor jouw werk?
De World of Coffee Brussels 2026 is namelijk groot, de dagen zijn kort en de interessantste onderdelen zijn vaak precies de onderdelen waarvoor je je vooraf moet inschrijven of waarvoor je doelgericht naar een specifieke plek op de beursvloer gaat.
Begin bij de onderdelen die je moet plannen. De workshops zijn daar een goed voorbeeld van. Ze duren meestal 2,5 tot 3 uur en zijn bedoeld om een onderwerp niet alleen te bespreken, maar ook toe te passen. Op het programma staan onder meer sessies over green coffee buying, water, maalgraadverdeling, sensoriek, branding, e-commerce, EUDR-compliance en smaakontwikkeling onder veranderende klimaatomstandigheden. Omdat de plaatsen beperkt zijn, is dit geen onderdeel om op de dag zelf nog even te beslissen.
Ook de Cupping Rooms verdienen voorbereiding. Ze zijn bedoeld om verschillende origines te ontdekken, sensorische vaardigheden aan te scherpen en rechtstreeks in contact te komen met producenten, branders en koffie-experts. Juist omdat cuppings op vaste momenten plaatsvinden, loont het om vooraf te kiezen welke tafels relevant zijn voor je inkoop, assortiment of nieuwsgierigheid. Voor extra context over herkomstlanden kun je daarnaast door het origines-archief van koffieTcacao bladeren.
Voor wie met sourcing of inkoop bezig is, zijn Producer Village, Roaster Villages en Green Coffee Connect logische haltes. In de nieuwe Producer Village verzamelen groene koffieproducenten, distributeurs en kleinere sourcingbedrijven zich om hun koffie en bedrijf te presenteren. De Roaster Villages brengen 112 branders, producenten en koffieprofessionals samen. Green Coffee Connect is specifieker gericht op gesprekken tussen producenten, importeurs, exporteurs, traders en branders.
Het inhoudelijke programma loopt daarnaast via de SCA Lecture Series, met sessies over duurzaamheid, wetenschap, business, innovatie en actuele vraagstukken. Op 25 juni staat er een publieke ronde tafel gepland over nieuw economisch onderzoek naar de bijdrage van koffie aan de EU-economie.
World of Coffee Brussels 2026 organiseert ook drie World Coffee Championships op de beursvloer. Tijdens de World Brewers Cup draait het om handmatige filterkoffie, techniek en storytelling. Voor Nederland zal Mik (@yellow_coat_boi) uitkomen. De World Coffee in Good Spirits Championship brengt koffie en cocktails samen, inclusief de klassieke Irish Coffee en signatuurdranken. Bij de World Coffee Roasting Championship draait het om precisie, zintuiglijke beoordeling en het branden van zowel single origin als blend.
Innovatie krijgt ook een eigen podium. De Best New Product Awards laten zien welke producten, technieken, verpakkingen en oplossingen volgens de jury richting geven aan de specialty coffee-sector. De Coffee Design Awards kijken naar de visuele kant van koffiecultuur zoals verpakkingen en vormgeving.
Een bijzonder onderdeel van deze editie is Uganda als Portrait Country. Elk jaar zet World of Coffee een herkomstland extra in de schijnwerpers. In Brussel krijgt Uganda drie dagen lang een programma rond producenten, cultuur en de rol van het land in de wereldwijde koffieketen. Bezoekers kunnen terecht bij booth #7504 en deelnemen aan cuppings.
Ook buiten de klassieke beurs gebeurt er veel. Tijdens World of Coffee Brussels 2026 wordt de 100 Best Coffee Shops in Europe bekendgemaakt tijdens een speciale gala-avond. Daarmee verschuift de aandacht even van machines, competities en handelsrelaties naar de cafés die dagelijks laten zien wat gastvrijheid en kwaliteit in de praktijk betekenen.
World of Coffee Brussels 2026 vindt plaats van 25 tot en met 27 juni 2026 in Brussels Expo, Pl. de Belgique 1, 1020 Brussel. Registratie, workshopboekingen en vrijwilligersaanmeldingen zijn geopend via europe.worldofcoffee.org. Combineer je beursbezoek met een rondje stad, dan is het hotspots-archief van koffieTcacao een logische plek om verder te kijken.
Share on
Het beste van KTC in je inbox
Schrijf je nu in voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Benieuwd naar meer? Word lid van koffieTcacao en krijg toegang tot exclusieve artikelen, interviews en tips over specialty coffee, thee en cacao. Zo blijf je altijd op de hoogte van trends, gear en events.
Arabica, robusta, Bourbon, Gesha of SL28: plantnamen op een koffiezak vertellen iets over aanleg, smaak en herkomst.
Is veel schuim een teken van goede matcha? Niet per se.
Het felgroene theepoeder komt uit een afgelegen berggemeenschap in China en is geschikt voor thee en (iced) matchalattes.
