Home » Hoe eerlijk is specialty coffee?

Premium

Hoe eerlijk is specialty coffee?

Auteur: Marc Kluijver

Met de stijgende koffieprijzen, staat de specialty coffee sector voor een ongemakkelijke waarheid.

To access this post, you must purchase Sanremo YOU, Espressomachine Sage The Oracle Jet, Koffiemolen Baratza Sette 270Wi, Koffiemolen Baratza Sette 270, Koffiemolen Baratza Virtuoso+, Ceado Life koffiemolen, Espressomachine Sage Barista Touch Impress, Koffiemolen Baratza Forté AP, Koffiemolen Baratza Vario+, Koffiemolen Baratza Vario W+, Espressomachine+koffiemolen Sage The Dynamic Duo, Espressomachine Sage The Barista Express, Espressomachine Sage The Barista Pro, Espressomachine Sage The Bambino, Espressomachine Sage The Bambino Plus, Espressomachine Sage The Oracle Touch or Sage The Luxe Brewer Thermal - Filterkoffiemachine met thermoskan & Cold Brew functie.

Share on

WIJ DENKEN DAT JE DIT VAST OOK LEUK VINDT

PREMIUM

Interview Maxwell Colonna-Dashwood: van kunstenaar tot koffievisionair

Biscuit de Savoie: een luchtige klassieker uit de Franse patisserie

PREMIUM

Spencer Hyman: ‘we moeten consumenten opvoeden in het waarderen van goede chocolade’

Citytrip Jerevan: moderne én klassieke koffiecultuur in Armenië

koffieTcacao nieuws – september 2026

Duikelman Amsterdam - David Appelboom

Amsterdamse kook- en koffiewinkel Duikelman zwemt al 85 jaar tegen de stroom in

Amsterdamse kook- en koffiewinkel Duikelman zwemt al 85 jaar tegen de stroom in

arabica robusta variëteit cultivar hero

Arabica, robusta, variëteit en cultivar: wat zeggen die namen?

Arabica, robusta, variëteit en cultivar: wat zeggen die namen?

Matcha schuim hero

Schuim en stijl: hoe theescholen de matcha-ervaring sturen

Schuim en stijl: hoe theescholen de matcha-ervaring sturen

Fairtrade Original matcha hoofdbeeld

Fairtrade Original brengt biologische matcha naar Albert Heijn

Fairtrade Original brengt biologische matcha naar Albert Heijn

Alpro Smaakstudio hero

Alpro Barista SmaakStudio: nieuwe smaken voor je horecakaart

Alpro Barista SmaakStudio: nieuwe smaken voor je horecakaart

Zoete madeleines uit De kunst van bakken van Hidde de Brabander

Zoete madeleines van Hidde de Brabander

Zoete madeleines van Hidde de Brabander

Het beste van KTC in je inbox

Schrijf je nu in voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.

Voornaam

Email

Even geduld ajb

Bedankt voor je inschrijving!

First Name

Email

Please wait...

Thanks for signing up!

KTC

Benieuwd naar meer? Word lid van koffieTcacao en krijg toegang tot exclusieve artikelen, interviews en tips over specialty coffee, thee en cacao. Zo blijf je altijd op de hoogte van trends, gear en events.

LAATSTE NIEUWS

Duikelman Amsterdam - David Appelboom

Amsterdamse kook- en koffiewinkel Duikelman zwemt al 85 jaar tegen de stroom in

Amsterdamse kook- en koffiewinkel Duikelman zwemt al 85 jaar tegen de stroom in

In de Amsterdamse Pijp bewijst Duikelman dat vakkennis, service en voorraad nog altijd het verschil maken.

arabica robusta variëteit cultivar hero

Arabica, robusta, variëteit en cultivar: wat zeggen die namen?

Arabica, robusta, variëteit en cultivar: wat zeggen die namen?

Arabica, robusta, Bourbon, Gesha of SL28: plantnamen op een koffiezak vertellen iets over aanleg, smaak en herkomst.

Matcha schuim hero

Schuim en stijl: hoe theescholen de matcha-ervaring sturen

Schuim en stijl: hoe theescholen de matcha-ervaring sturen

Is veel schuim een teken van goede matcha? Niet per se.