Laatst bijgewerkt op: 22 april 2026
April laat goed zien waar de wereld van koffie en cacao naartoe beweegt. Van een opvallende fusie in de Nederlandse chocoladesector tot een grote stap richting 100% specialty coffee en een duidelijke waarschuwing vanuit de cacaoketen zelf. In deze update zetten we drie ontwikkelingen op een rij die iets zeggen over schaal, kwaliteit en de toekomst van duurzame productie.
De Nederlandse chocoladebedrijven Hands Off en Chocolatemakers gaan samen verder onder de naam The Chocolate Impact Group. Onder de nieuwe groep vallen de merken Hands Off, CLARO en Chocolatemakers.
De fusie komt op een moment waarop de cacaomarkt onder druk staat door klimaatproblemen, slechte oogsten en stijgende prijzen. Door de samenwerking wordt de regeneratieve aanpak van Chocolatemakers gecombineerd met het grotere volume en bereik van Hands Off. Het doel is om duurzamere chocolade uit de niche te halen en toegankelijk te maken voor een breder publiek.
Volgens oprichters Rodney Nikkels en Kitty Smeeten draait de samenwerking om schaal én impact. De ambities zijn concreet: groeien naar een omzet van 20 miljoen euro in 2030 en actief bijdragen aan herstel van cacaogrond en biodiversiteit.
De Nederlandse koffie- en theespeciaalzaak Kaldi heeft zijn koffiesortiment vernieuwd en kiest voortaan volledig voor 100% specialty coffee. Daarmee verschuift de focus nadrukkelijk naar kwaliteit, herkomst en smaak, zonder het brede publiek uit het oog te verliezen.
Specialty coffee wordt beoordeeld op kwaliteit, traceerbaarheid en smaakprofiel. Door het volledige assortiment naar dit niveau te brengen, wil Kaldi de kwaliteit van het aanbod verdiepen en tegelijkertijd toegankelijk houden voor een grote groep consumenten. Volgens het bedrijf zou goede koffie de standaard moeten zijn, niet de uitzondering.
Het vernieuwde assortiment bestaat uit blends, single origins en specials, met duidelijke aandacht voor herkomst en smaakprofielen. In de winkels worden klanten actief begeleid bij het ontdekken van koffies en zetmethoden.
De nieuwe koffies worden gepresenteerd tijdens de Franchise+ Beurs en het Amsterdam Coffee Festival. Vanaf 1 mei zijn ze beschikbaar via winkels en webshop.
De Rainforest Alliance roept chocoladeproducenten, handelaren en retailers op om verder te kijken dan kortetermijnontwikkelingen in de cacaomarkt. Door de sterke prijsschommelingen komt de bestaanszekerheid van cacaoboeren steeds vaker onder druk te staan.
Volgens CEO Santiago Gowland vangen boeren de klap als eerste wanneer prijzen dalen. Dat vertaalt zich direct naar minder voedselzekerheid, schooluitval en minder investeringen in duurzame landbouw. Daarmee komt ook de stabiliteit van de hele cacaoketen op lange termijn in gevaar.
De organisatie pleit daarom voor langetermijninkoopafspraken in plaats van afhankelijkheid van spotmarktprijzen. Die moeten zorgen voor meer inkomenszekerheid en ruimte om te investeren in toekomstbestendige landbouw.
Ook Nanga Koné, Country Manager Côte d’Ivoire bij de Rainforest Alliance, benadrukt dat prijsdalingen de veerkracht van de hele keten ondermijnen. Volgens de Rainforest Alliance is een leefbaar inkomen voor boeren de basis voor een duurzame sector.
Lees het volledige bericht hier.
Share on
Het beste van KTC in je inbox
Schrijf je nu in voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Benieuwd naar meer? Word lid van koffieTcacao en krijg toegang tot exclusieve artikelen, interviews en tips over specialty coffee, thee en cacao. Zo blijf je altijd op de hoogte van trends, gear en events.
Volgens Spencer Hyman, oprichter van craft-chocoladeplatform Cocoa Runners, moeten we chocolade anders leren eten.
Jerevan staat vooral bekend om zijn rijke geschiedenis, maar ontwikkelt zich ondertussen ook tot een verrassende bestemming voor liefhebbers van specialty coffee. In deze citytrip naar de Armeense hoofdstad ontdek je verborgen branderijen, moderne koffiebars en een traditioneel theehuis.
Van hogere Fairtrade-prijzen en koffiebonen voor thuis tot een tentoonstelling over koffie en koloniale geschiedenis: dit speelt er in september.
