Laatst bijgewerkt op: 12 maart 2026
In de wereld van koffie en thee gebeurt voortdurend iets nieuws. Van opvallende productlanceringen en nieuwe smaken tot inspirerende recepten voor thuis. In dit nieuws overzicht zetten we een aantal recente ontwikkelingen op een rij, van pistache-havermelk voor barista’s tot biodynamische thee uit Darjeeling en een frisse iced mocha met yuzu.
Het Nederlandse koffie- en theemerk Simon Lévelt bestaat dit jaar 200 jaar. Ter gelegenheid van dit jubileum introduceert het merk een limited edition-lijn met nieuwe thee- en koffiesmaken, chocoladerepen, bonbons en voor het eerst ook een sparkling tea.
Binnen de lijn verschijnen drie nieuwe theeblends: Pistache & Vanille, Eucalyptus & Kamille en Basilicum & Tijm. Voor koffiedrinkers bevat het assortiment daarnaast enkele specialty koffies met uitgesproken smaakprofielen, zoals de Ethiopische Hambela Wamena met fruitige tonen van kers, mango, passievrucht en ananas.
Naast thee en koffie omvat de jubileumlijn ook een reeks chocoladerepen en bonbons waarin thee en chocolade worden gecombineerd. De producten zijn exclusief verkrijgbaar via de webshop en in de speciaalzaken van Simon Lévelt.
Pistache verovert de koffiewereld. In koffiebars duikt de noot steeds vaker op in siropen, toppings en plantaardige melkvarianten. Met Barista Oat Pistachio speelt NATRUE nu ook in op deze trend. Het merk brengt hiermee naar eigen zeggen als eerste een pistache-havermelk naar de Nederlandse supermarkt. De drank is verkrijgbaar bij Albert Heijn en wordt daarnaast ook aangeboden aan de horeca.
De variant is speciaal ontwikkeld voor gebruik in koffie. Volgens NATRUE zorgt de combinatie van haver en pistache voor een romige textuur en een zachte, licht nootachtige smaak die goed samengaat met espresso. De drank moet stabiel microschuim geven en werkt daardoor in cappuccino’s, flat whites en latte art, maar ook in koude koffiedranken zoals iced lattes.
De glutenvrije havermelk bestaat volgens de fabrikant uit vijf natuurlijke ingrediënten, zonder toegevoegde suikers of kunstmatige toevoegingen. NATRUE Barista Oat Pistachio heeft een adviesprijs van € 2,79 per liter en is vanaf nu verkrijgbaar bij Albert Heijn.
Het Britse theemerk Hampstead Tea is nu breder verkrijgbaar in Nederland. Meer dan twintig biologische theeën van het merk liggen in de schappen bij onder meer Holland & Barrett, Ekoplaza en Odin. Een groot deel van het assortiment is bovendien biodynamisch gecertificeerd.
De oorsprong van Hampstead Tea ligt in Darjeeling, in de Makaibari Tea Gardens. Deze plantage staat bekend om haar biodynamische teelt en rijke biodiversiteit. In het ecosysteem rondom de theevelden leven vogels, insecten en zelfs tijgers, die symbool zijn geworden voor het merk.
Hampstead Tea werd in 1995 in Londen opgericht door Kiran Tawadey en profileert zich sindsdien op pure thee zonder pesticiden en met aandacht voor eerlijke handel. Het Nederlandse assortiment bestaat uit zwarte en groene thee, kruiden- en fruitinfusies en wellnessblends zoals Sleep Well, Focus Well en Digest Well.
Share on
Het beste van KTC in je inbox
Schrijf je nu in voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Benieuwd naar meer? Word lid van koffieTcacao en krijg toegang tot exclusieve artikelen, interviews en tips over specialty coffee, thee en cacao. Zo blijf je altijd op de hoogte van trends, gear en events.
Het felgroene theepoeder komt uit een afgelegen berggemeenschap in China en is geschikt voor thee en (iced) matchalattes.
Koffie- en thee-experts delen seizoensrecepten en praktische ideeën voor de horecakaart. De workshops vinden plaats in een pluktuin in Stoutenburg.
Deze klassieke madeleines uit De kunst van bakken van Hidde de Brabander combineren een zachte structuur met een rijke botersmaak.
