KOFFIE

Ontdek de wereld van koffie, van boon tot kop. Wij brengen je niet alleen het allerlaatste nieuws, maar ook interviews, reviews, tutorials, recepten én natuurlijk tips voor de leukste koffiebars in binnen- en buitenland.

cascara koffiebes

Wat is cascara?

Poor man’s coffee of koffiebes-thee wordt cascara ook wel genoemd. De infusie van de gedroogde schilletjes en vruchtvlees van de koffiebes.

Lees verder »
Filterkoffie zetten: zo doe je dat budgetvriendelijk

Je hebt je in een koffiewinkel vast weleens staan vergapen aan al die mooie, maar ook peperdure koffiespullen. Maar heb je ze

Lees verder »

FUKU

  Op de bar van fuku prijkt het afscheidscadeau van mentor Henk Langkemper: een zeldzame La Marzocco Mistral. Het was weer een

Lees verder »

cascara koffiebes
Poor man’s coffee of koffiebes-thee wordt cascara ook wel genoemd. De infusie van de gedroogde schilletjes en vruchtvlees van de koffiebes.

Lees verder »

Koffiebar RØST

Van het hectische Antwerpen, waar de espressomachine steevast overuren draaide, naar de rustige Zeeuwse hoofdstad Middelburg: de van oorsprong Brabantse Bart Luijks

Lees verder »

wereldkampioen aeropress

Afgelopen zondag won wendelien van bunnik-verver het world aeropress championship in londen. Nooit eerder ging een nederlandse barista er met een wereldtitel

Lees verder »

Single Estate den Haag

Koffiebranderij single estate coffee roasters opent de deuren van een eigen koffiebar in den haag. In het lichte en strak ingerichte hoekpand

Lees verder »

Afgelopen weekend won nederlands baristakampioen wendelien van bunnik- verver de gouden aeropress tijdens het dutch aeropress championship 2019 georganiseerd door keen coffee.

Lees verder »

Nexus One

Het portfolio van architect rempt van der donk bestond tot voor kort enkel uit gebouwen. Een jaar geleden voegde de hollander er

Lees verder »

gespot koffiezaak amsterdam

Een overtocht met de pont verwijderd van het centraal station in Amsterdam, opende David Gillies samen met vrienden Jacco Verburg, Menno de

Lees verder »

Cappuccino maken zonder espressomachine
Alles wat je nodig hebt om thuis, op het werk of op reis een romige cappuccino te maken.

Lees verder »