Rwanda wint de Ernesto Illy International Coffee Award 2025: een koffie zoals je ‘m zelden proeft
Ontdek waarom Ngamba Washing Station met zijn uitzonderlijke koffie won tijdens de Ernesto Illy International Coffee Award.
Ontdek de wereld van koffie, van boon tot kop. Wij brengen je niet alleen het allerlaatste nieuws, maar ook interviews, reviews, tutorials, recepten én natuurlijk tips voor de leukste koffiebars in binnen- en buitenland.
Ontdek waarom Ngamba Washing Station met zijn uitzonderlijke koffie won tijdens de Ernesto Illy International Coffee Award.
Ontdek de WMF Espresso Pro, een gebruiksvriendelijke espressomachine met dubbel thermoblock en ingebouwde weegschaal voor consistente koffie.
Een bezoek aan 9Barista in Cambridge, de maker van de espressomachine die negen bar haalt zonder elektronica.
Met het initiatief Adopteer een koffieplant krijgen consumenten de kans om direct bij te dragen aan duurzame koffieproductie én jaarlijks hun eigen oogst te ontvangen.
Met de Philips Café Aromis 8000 Series koffiemachine haal je de beleving van een koffiezaak
De Sage Oracle Dual Boiler is een halfautomatische espressomachine voor wie thuis cafékwaliteit wil bereiken. Dankzij de dubbele boiler zet je espresso en schuim je melk tegelijk.
Na jaren van lesgeven, trainen en proeven bundelen twee van Nederlands bekendste barista’s hun kennis in één boek. In De Nieuwe Barista laten Rose van Asten en Wendelien van Bunnik zien wat een moderne koffiemaker moet weten en kunnen. Van de herkomst van koffie en de werking van een refractometer tot stap voor stap handleidingen […]
Op 1 oktober, Wereld Koffiedag, staat koffie wereldwijd centraal. Terwijl consumenten nu al klagen over dure koffie, ontvangen koffieboeren nauwelijks meer inkomen.
De ene persoon drinkt zonder te knipperen ’s avonds nog twee espresso’s en slaapt daarna als een roos, terwijl de ander nog tot 03:00 ’s nachts wakker ligt. Hoe kan dat? Het antwoord zit misschien wel in je DNA, één lettertje bepaalt hoe snel je cafeïne afbreken kunt. Van kelderlab naar festivalterrein Noor Verhagen werkt […]
Koffies uit Inkawasi, gelegen in de Peruaanse Andes, staan bekend om hun complexe smaakprofiel, met fruitige en bloemige tonen.
Lees verder »
Lees verder »
PREMIUM
Lees verder »
Lees verder »
Met de Philips Café Aromis 8000 Series koffiemachine haal je de beleving van een koffiezaak in huis. Dankzij de exclusieve BrewExtract-technologie worden
Lees verder »
Lees verder »
PREMIUM
Na jaren van lesgeven, trainen en proeven bundelen twee van Nederlands bekendste barista’s hun kennis in één boek. In De Nieuwe Barista
Lees verder »
Lees verder »
PREMIUM
De ene persoon drinkt zonder te knipperen ’s avonds nog twee espresso’s en slaapt daarna als een roos, terwijl de ander nog
Lees verder »
Lees verder »
PREMIUM
PREMIUM
Het beste van koffieTcacao in je inbox
