KOFFIE

Ontdek de wereld van koffie, van boon tot kop. Wij brengen je niet alleen het allerlaatste nieuws, maar ook interviews, reviews, tutorials, recepten én natuurlijk tips voor de leukste koffiebars in binnen- en buitenland.

beste koffiebonen in de supermarkt

De beste koffiebonen uit de supermarkt

Of je nu een fervent specialty coffee-drinker bent of een ‘gewone’ koffieleut: iedereen staat weleens twijfelend voor het koffieschap in de supermarkt. De schappen worden steeds voller, de keuze steeds moeilijker. Een vrij nieuwe trend is het aanbod van ‘single origins’ in de supermarkt.  Hoe smaakt deze koffie afkomstig uit één land, regio of zelfs […]

Lees verder »

PREMIUM

beste koffiebonen in de supermarkt

Of je nu een fervent specialty coffee-drinker bent of een ‘gewone’ koffieleut: iedereen staat weleens twijfelend voor het koffieschap in de supermarkt.

Lees verder »

hondenbaan

Viervoeters marcel, happy, joey en olaf zijn de trekpleisters van hun koffiezaak. En dat is een echte hondenbaan. Wij legden ze vorig

Lees verder »

koffiecake met banaan

Wist je dat je espresso ook goed kunt combineren met bakken? in slechts 20 minuten tover je deze heerlijke koffiecake met banaan

Lees verder »

koffieTcacao 34

Onze nieuwe maarteditie koffietcacao 34 is uit! traditiegetrouw verschijnt deze met drie verschillende covers, dit jaar geillustreerd door grafisch vormgever tristan kromopawiro.

Lees verder »

Haley's Comet Breakfast Club

Haley’s comet breakfast club geeft een dikke knipoog naar de jaren ’80, maar biedt de culinaire kwaliteit van nu. Tijdens haar bezoek

Lees verder »

Espressomachine Schoonmaken

Al is het de mooiste koffie ter wereld, gezet met een vieze espressomachine smaakt die alsnog scherp, bitter en metalig. Extreem goed

Lees verder »

combi coffee porto

Combi coffee porto is de tweede specialty-coffee brander in porto en daarmee met recht een pionier.. Voor broers Francisco en Gonçalo Cardoso

Lees verder »

white label coffee

White Label Coffee speelde zich afgelopen maart tijdens The Amsterdam Coffee Festival in de kijker als de allereerste winnaar van de Roast

Lees verder »

Van 13 t/m 16 januari vond de jaarlijkse horecabeurs horecava plaats. Hier werden de nieuwste producten en ontwikkelingen in de hospitality branch

Lees verder »

Bertus Barbier van Schorem

In 2011 opende Robbert-Jan Rietveld (45), alias Bertus Barbier, samen met zijn compagnon Leen Schorem Haarsnijder & Barbier in Rotterdam. Binnen de

Lees verder »