Laatst bijgewerkt op: 1 mei 2023
Met de zomer voor de deur duurt het niet lang voordat we weer massaal hunkeren naar koude koffiedranken. Wat dacht je van deze Italiaanse negroni met cold brew-concentraat en sinaasappel?
1,5 delen cold brew-concentraat / 1 deel campari / 1 deel vermout / 1 deel gin / ijsklontjes / sinaasappelschil (voor de garnering)
Lees hier meer over cold brew koffie. Leer alles over de bereidingsmethode en ontdek het verschil tussen cold brew en ijskoffie.
Share on
Het beste van KTC in je inbox
Schrijf je nu in voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Benieuwd naar meer? Word lid van koffieTcacao en krijg toegang tot exclusieve artikelen, interviews en tips over specialty coffee, thee en cacao. Zo blijf je altijd op de hoogte van trends, gear en events.
Het felgroene theepoeder komt uit een afgelegen berggemeenschap in China en is geschikt voor thee en (iced) matchalattes.
Koffie- en thee-experts delen seizoensrecepten en praktische ideeën voor de horecakaart. De workshops vinden plaats in een pluktuin in Stoutenburg.
Deze klassieke madeleines uit De kunst van bakken van Hidde de Brabander combineren een zachte structuur met een rijke botersmaak.
