Laatst bijgewerkt op: 16 september 2025
In het jubileumjaar van stichting PAZHolandesa maakt Misti Specialty Coffee een grote transformatie door: het koffiemerk is voortaan volledig geïntegreerd in deze stichting. 100% van de winst gaat direct naar gratis medische zorg voor kinderen in Peru, waaronder kinderen met schisis en spina bifida.
“We wisten altijd al dat koffie meer kon zijn dan een drankje. Het succes van onze jubileumactie bewees dat mensen bewust willen bijdragen via betekenisvolle keuzes,” zegt oprichtster Marjan van Mourik.
Stichting Fundacion PAZHolandesa biedt sinds 2000 gratis medische zorg aan kinderen uit economisch kwetsbare gezinnen in Peru. Het team van chirurgen, verpleegkundigen en vrijwilligers verricht jaarlijks honderden operaties, variërend van schisis- en spina bifida-ingrepen tot urologische en orthopedische operaties. Naast de operaties biedt de stichting een compleet nazorgtraject, met spraaklessen, psychologische begeleiding, tandheelkundige zorg en revalidatie. Met mobiele spreekuren in de arme buitenwijken van Arequipa worden kinderen op tijd gescreend en geholpen.
2025 is een bijzonder jaar voor PAZHolandesa: diverse medische teams uit Nederland, Spanje en Peru werken samen om een recordaantal operaties te realiseren. Met de integratie van Misti Coffee wordt de missie verder versterkt.
Misti Specialty Coffee is geen gewoon koffiemerk. De koffie wordt rechtstreeks ingekocht bij zo’n 40 kleinschalige boeren in de Peruaanse regio Amazonas. De coöperatie wordt geleid door vrouwen en zet sterk in op duurzame landbouwmethoden. Elke oogst wordt zorgvuldig met de hand geplukt, gewassen en verwerkt, waarna de koffie een score van 82+ op de SCA-schaal behaalt. De koffie is heerlijk fruitig en bloemig met een zijdezachte body.
Dankzij de integratie in PAZHolandesa is Misti Coffee nu een 100% non-profit koffiemerk. Elke aankoop – of het nu bonen, gemalen koffie of cups zijn – draagt direct bij aan medische zorg. Binnenkort verschijnt er een ImpactMeter op de website, waarmee klanten live kunnen volgen hoeveel operaties en behandelingen hun aankopen mogelijk maken.
Misti Coffee is beschikbaar voor zowel particulieren als horecapartners en eenvoudig te bestellen via pazholandesa.com.
Share on
Het beste van KTC in je inbox
Schrijf je nu in voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Benieuwd naar meer? Word lid van koffieTcacao en krijg toegang tot exclusieve artikelen, interviews en tips over specialty coffee, thee en cacao. Zo blijf je altijd op de hoogte van trends, gear en events.
Het felgroene theepoeder komt uit een afgelegen berggemeenschap in China en is geschikt voor thee en (iced) matchalattes.
Koffie- en thee-experts delen seizoensrecepten en praktische ideeën voor de horecakaart. De workshops vinden plaats in een pluktuin in Stoutenburg.
Deze klassieke madeleines uit De kunst van bakken van Hidde de Brabander combineren een zachte structuur met een rijke botersmaak.
