Laatst bijgewerkt op: 15 december 2025
Iedere koffieliefhebber kent de HARIO V60. Voor veel thuisbarista’s is het zelfs het eerste hulpmiddel waarmee zij ontdekten hoe helder, aromatisch en precies filterkoffie kan zijn. Maar achter dit wereldwijd geliefde ontwerp staat een bedrijf met meer dan honderd jaar glasexpertise en innovatie: HARIO.
HARIO werd in 1921 opgericht in Tokio door Hiromu Shibata en begon als producent van hittebestendig laboratoriumglas. Die achtergrond van precisie en duurzaamheid vormt tot op de dag van vandaag de kern van het merk. Het verhaal gaat dat medewerkers hun Erlenmeyerflessen gebruikten om koffie te zetten, een onverwachte ontdekking die in 1948 leidde tot de introductie van HARIO’s eerste koffiesifon.
In de jaren daarna groeide het bedrijf uit tot een toonaangevende specialist in hoogwaardig glaswerk. Het ontwikkelde componenten voor televisiebeeldbuizen en bouwde in de jaren ’70 ’s werelds eerste volledig elektrische fabriek voor borosilicaatglas. Inmiddels ligt de focus sterk op duurzame productie. Het beroemde HARIO-glas bevat geen zware metalen, gaat jarenlang mee en wordt nog steeds volledig in Japan geproduceerd.
Ondertussen bleef koffie een constante bron van vernieuwing. HARIO ontwikkelde naast de sifon onder meer French presses, stoffen drippers, cold-brew systemen en theepotten. De grootste doorbraak volgde in 2005: de introductie van de HARIO V60.
Hoewel de dripper eenvoudig oogt, zit achter het ontwerp verrassend veel wetenschap. De V-vorm van 60 graden, waar de naam HARIO V60 vandaan komt, leidt water naar het midden voor een gecontroleerde extractie. De verhoogde ribben creëren ruimte tussen filter en wand, zodat de koffie vrij kan uitzetten. Het grote gat aan de onderzijde geeft de gebruiker de vrijheid om met maalgraad, flowsnelheid en receptuur te spelen. Die combinatie maakt de HARIO V60 toegankelijk voor beginners en geliefd onder professionals. Niet voor niets leverde de dripper al zes wereldtitels filterkoffie op.
De V60 is verkrijgbaar in glas, keramiek, metaal en kunststof, in diverse maten en kleuren. HARIO blijft het ontwerp bovendien doorontwikkelen, met recente innovaties zoals de V60 Switch (voor immersion brewing), de Suiren (een wandloze dripper met alleen ribben) en de aankomende HARIO V60 NEO, gericht op snellere doorlooptijden en moderne lichte brandingen. De Europese release staat gepland voor Q1 2026.
Dit jaar viert de HARIO V60 zijn twintigste verjaardag. Ter gelegenheid van dit jubileum biedt HARIO een exclusieve lezersactie aan. Met de code KTC-2025 ontvangen lezers eenmalig 15% korting op een bestelling in de officiële HARIO Europe-webshop. De code kan worden ingevoerd tijdens checkout, vlak voor betaling. De actie loopt t/m 31 januari 2026.
Share on
Het beste van KTC in je inbox
Schrijf je nu in voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Benieuwd naar meer? Word lid van koffieTcacao en krijg toegang tot exclusieve artikelen, interviews en tips over specialty coffee, thee en cacao. Zo blijf je altijd op de hoogte van trends, gear en events.
Volgens Spencer Hyman, oprichter van craft-chocoladeplatform Cocoa Runners, moeten we chocolade anders leren eten.
Jerevan staat vooral bekend om zijn rijke geschiedenis, maar ontwikkelt zich ondertussen ook tot een verrassende bestemming voor liefhebbers van specialty coffee. In deze citytrip naar de Armeense hoofdstad ontdek je verborgen branderijen, moderne koffiebars en een traditioneel theehuis.
Van hogere Fairtrade-prijzen en koffiebonen voor thuis tot een tentoonstelling over koffie en koloniale geschiedenis: dit speelt er in september.
