Ontdek de wereld van koffie, van boon tot kop. Wij brengen je niet alleen het allerlaatste nieuws, maar ook interviews, reviews, tutorials, recepten én natuurlijk tips voor de leukste koffiebars in binnen- en buitenland.
Van instapmolen naar serieuze espressomolen. De Encore ESP Pro voegt traploze afstelling, hogere resolutie in het espressobereik en een verfijnde workflow toe. Minder statisch, lage retentie en beter controleerbare output bij fijn malen.
In de bossen van de Sierra Maestra begint het verhaal achter Lavazza’s La Reserva de ¡Tierra! Cuba. Deel 1 gaat over herkomst, teelt en de keuzes aan het begin van de keten.
De Sage The Luxe Brewer Thermal combineert eenvoud met volledige controle. In deze review testen we ontwerp, zetopties, Steep & Release, cold brew en vergelijken we de machine met de voorganger, de Precision Brewer.
Barista, brewers, cup tasters en latte art: dit zijn de kampioenen van 2026.
Januari nieuws 2026: koffietentoonstelling Keramiekmuseum Princessehof, Chocolade Festival Amsterdam en wat ons opviel op de Horecava 2026.
Rotterdam is weer een koffiehotspot rijker: de eigenaren van Restaurant Rotonde openden afgelopen voorjaar in het naastgelegen pand Bar Bocht: een dagzaak met de nadruk op specialty coffee. Verwacht koffie van Rotterdamse branders en een volledig vegetarische menukaart die meebeweegt met het seizoen.
FUCO Roasters wil dat elke kop koffie telt. Niet alleen voor barista of gast, maar vooral ook voor jongeren in Nederland die mentaal vastlopen. Een bijzonder verhaal van een specialty brander annex maatschappelijke stiochting.
HARIO V60: ontdek hoe deze iconische dripper uit Japans laboratoriumglas uitgroeide tot hét filterkoffiesymbool, nu 20 jaar oud.
Café Intención werkt in Peru en Honduras aan een schaduwbomenproject dat koffieboeren helpt tegen klimaatverandering.
De Meraki espressomachine combineert dubbele boiler, rotatiepomp, temperatuursensor en slimme weegschalen in een strak design. Lees onze test!
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
PREMIUM
Lees verder »
PREMIUM
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
PREMIUM
PREMIUM
Het beste van koffieTcacao in je inbox
