Sage Barista Express viert jubileum, de machine waarmee duizenden thuisbarista’s begonnen
De Sage Barista Express viert zijn jubileum. koffieTcacao blikt terug op de machine die voor veel thuisbarista’s de eerste kennismaking met espresso was.
De Sage Barista Express viert zijn jubileum. koffieTcacao blikt terug op de machine die voor veel thuisbarista’s de eerste kennismaking met espresso was.
World of Coffee komt van 25 t/m 27 juni 2026 voor het eerst naar Brussel. Dit staat er op het programma en zo plan je je bezoek.
Nieuwe koffiemachines voor thuis, een plantaardig bakboek van FUNK, regeneratieve koffielandbouw en een Amsterdamse ontdekkingsreis door de smaken van India.
Cappuccino en espresso ken je wel, flat white en cortado misschien ook nog wel. Maar ken je de piccolo, bicerin of de red eye? Duik in dit overzicht van 25 kekke koffiebereidingen!
Met Arla Pro Cold Foam geef je iced coffees, matcha’s en signature drinks eenvoudig een romige finishing touch. We delen twee recepten.
KTC nieuws van mei 2026 met de diyPresso Two, yerba maté-drank matély, regeneratieve koffie van Lavazza en updates rond World of Coffee en het World Cup Tasters Championship.
Bij koffie en thee worden zaken als bonen, branding, herkomst en zetmethode uitvoerig besproken, maar het belangrijkste ingrediënt blijft vaak onderbelicht: water. Dat is opmerkelijk, want water is niet alleen een drager van smaak, het is een bepalende factor in hoe die smaak tot stand komt.Daarmee is de invloed van water cruciaal voor het eindresultaat in je kop koffie of thee.
De fusie van Hands Off en Chocolatemakers, Kaldi’s stap naar specialty coffee en zorgen over cacaoprijzen.
Baristocrats introduceert een mobiele koffiebar op basis van de Volkswagen ID Buzz, een opvallende / duurzame oplossing voor koffie op events.
Nieuwe ontwikkelingen in koffie en thee: van pistache-havermelk voor barista’s tot biodynamische thee uit Darjeeling en een frisse lente-mocha met yuzu.
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
PREMIUM
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
PREMIUM
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
PREMIUM
PREMIUM
Het beste van koffieTcacao in je inbox
