Recept: Yuzu White Choc Mocha
Een frisse iced koffiedrank met espresso, witte chocolade en het citrusaroma van yuzu. Perfect voor de eerste zonnige dagen van het jaar.
Een frisse iced koffiedrank met espresso, witte chocolade en het citrusaroma van yuzu. Perfect voor de eerste zonnige dagen van het jaar.
Moccamaster presenteert Sorbet, de Colour of the Year 2026. Deze limited edition KBG Select koffiemachine brengt een warme, energieke kleur in je keuken en is slechts tijdelijk verkrijgbaar.
Wat gebeurt er als je Specialty Arabica en Fine Robusta gelijkwaardig samenbrengt? Mocca d’Or Best of Panama is een gedurfde 50/50 blend uit Panama, met intense aroma’s, volle body en een verfijnde zoetheid.
Van instapmolen naar serieuze espressomolen. De Encore ESP Pro voegt traploze afstelling, hogere resolutie in het espressobereik en een verfijnde workflow toe. Minder statisch, lage retentie en beter controleerbare output bij fijn malen.
Barista, brewers, cup tasters en latte art: dit zijn de kampioenen van 2026.
Januari nieuws 2026: koffietentoonstelling Keramiekmuseum Princessehof, Chocolade Festival Amsterdam en wat ons opviel op de Horecava 2026.
FUCO Roasters wil dat elke kop koffie telt. Niet alleen voor barista of gast, maar vooral ook voor jongeren in Nederland die mentaal vastlopen. Een bijzonder verhaal van een specialty brander annex maatschappelijke stiochting.
Ontdek hoe Solidaridad boeren ondersteunt en werkt aan toekomstbestendige koffie. Leer wat jij kunt doen en test je kennis in de koffiequiz.
WMF Espresso Pro review door Paul Tinhout (ITC Academy). Een praktische review van espresso-instellingen, molen en melkopschuimen.
HARIO V60: ontdek hoe deze iconische dripper uit Japans laboratoriumglas uitgroeide tot hét filterkoffiesymbool, nu 20 jaar oud.
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
PREMIUM
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
Lees verder »
PREMIUM
PREMIUM
Het beste van koffieTcacao in je inbox
